第298章 知道什麼叫往來無白丁，談笑有鴻儒麼？

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按照我說的做，保證沒錯！”

曹佳佳緊皺眉頭：“志強，你說的這些不合適吧？再說何叔能同意麼？”

“怎麼不合適？”曹志強微微一笑，“姐，你不會真的以為，我這飯店現在是靠散客賺錢吧？

不，你錯了，我從一開始，壓根就沒想過靠這些散客賺錢。

我這家飯店的對標客人，是那些國企跟機關事業單位的中高層，以及那些不差錢，但是追求品質、身份跟享受的知識分子。”

說到這，曹志強左右看了看，然後在曹佳佳耳邊壓低聲音道：

“實不相瞞，光是我們接待我們紅光機械廠極其兄弟單位，還有何叔那個紅星軋鋼廠的領導飯局，就足夠我們這個飯店吃飽了。

除了工廠，我還跟很多文化單位比較熟，回頭跟他們打個招呼，讓他們來這裡捧個場吃個飯，那也是沒問題的。

但是那些人都是有頭有臉的，對吃飯的環境、服務跟飯菜口味都很講究。

雖然咱們這裡有包間，但如果他們來了後，發現食堂總是聚著一群閒人，那也不合適。

所以啊，寧可得罪閒人，也不能得罪富人。

老百姓現在手裡有幾個錢啊，能吃幾頓啊。

那些單位的領導就不同，他們大多數都是能公款報銷的，根本不在乎價格。

當然這也有弊端，就是容易記賬欠賬。

但別的飯店可能會擔心要不回賬，但我們不一樣。

就衝咱這飯店那塊牌匾，就沒人敢賴賬，懂了麼？”

“那塊牌匾有什麼不一樣麼？”曹佳佳問，“寫那字的人是誰啊？”

曹志強嘆口氣：“姐，這你就別問了，你只需要知道，幫咱家寫牌匾的那人吧，身份很不一般就行了。

反正一般不會有人敢賴賬，真要是有賴賬的，你打電話給我，我來負責搞定。

只要一次兩次，大家都知道咱這家店後臺很硬，不能輕易得罪之後，就不會再有人敢賴賬了。”

曹佳佳擔心道:“可這樣一來，會得罪那些領導吧？萬一他們以後不來了咋辦？“

曹志強一拍額頭：“姐，你怎麼還不明白？

知道什麼叫往來無白丁，談笑有鴻儒麼？

這意思就是說，你打算成為什麼人，就去找什麼圈子！

如果有個領導來這吃飯，動不動就碰上熟人，或者動不動就碰上其他單位的領導，那你說，他還會捨得不來麼？

到那時候，大家都知道，咱這家飯店後臺硬，領導多，而且還能碰上文化界的名人。

時間一長，這裡的名聲傳揚出去了，自然就成了一個天然的名利場。

要知道，咱國家可有個規矩，叫酒局文化，很多社交都是吃出來的。

只要我們把這家飯店打造成這樣一個場所，那到時候根本不需要你到處宣傳，那些有志於進步的人，自然就會拼命來這裡吃飯了，懂了嗎？”

“啊，是這個道理。”曹佳佳點點頭，“志強，還是你厲害，腦子活，竟然能想到這麼多。”

曹志強搖搖頭：“其實也沒啥，不是我腦子特別活，想的特別多。

事實上，很多人都能想到莪說的那些，但是吧，能想到是一回事，能做到是另外一回事。”

說到這，曹志強微微一笑：“但我不一樣，我在開這家飯店之前，我已經有了一定的身份地位跟人脈了，這就等於已經有了一定的客源基礎了。

開業那天你也看到了，來了好多工廠的中高層領導幹部，他們大都是衝著我的面子來的，而不是何叔的面子來的。

因此，我們這家飯店呢，不需要太照顧散客的意思，該提價就提價，畢竟我們的目標人群不是他們。