第335章 因為那都是託啊！

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近突然爆火的原因之一。

曹佳佳看不出這裡面的門道，但曹志強豈能看不出？

他只過來走了兩趟，就透過大家的神情跟對話，琢磨出這裡面的味道來了。

答桉很簡單，沒有對比就沒有優越啊。

這也讓曹志強略有些猶豫，猶豫要不要開個視窗。

因為開了視窗，買外賣的人就不用路過大廳，直接在外面就能買了。

這樣做方便是方便，但卻會讓在食堂就餐，尤其是大廳就餐的人呢，少了一種對比的樂趣。

可如果放任大家繼續排隊路過飯店大廳，直接去後廚買外賣的話，確實會影響經營。

而且現在是剛開始這樣，大家都沒摸透，麻煩也少。

以後這種情況時間長了，難免發生摩擦。

畢竟總有嘴欠的人存在。

忽然，曹志強眼睛一亮，有兩個好主意。

他想到了櫥窗。

是的，他想到了，外賣視窗要做，但對比的快樂也要留。

方法很簡單，只需要把大廳的一面牆全換成玻璃幕牆，然後點外賣的人要排隊，必須在玻璃幕牆外面排隊。

這樣的話，來餐廳就餐的人，可以透過落地玻璃牆，看到外面排隊買外賣的人，從而產生一種優越感，但又因為隔著一個玻璃幕牆，導致雙方說話都聽不見，不會產生無謂的紛爭。

嗯，後世的很多餐廳，尤其是大商場的西餐廳跟自助餐廳，大多數都是這種設計。

簡單說，就是周邊都是一圈玻璃牆，導致裡面就餐的人可以看到外面，外面也可以看到裡面。

不過後世的情況呢，這種做法主要是為了吸引外來客人，讓沒進店的人透過玻璃幕牆，一眼看到餐廳的環境跟餐品，要說裡面的客人吃飯有優越感，就真沒有了。

但是在這個時期麼，玻璃幕牆餐廳，還是很有搞頭的，不光可以讓外面的人羨慕裡面的就餐環境，也可以讓裡面就餐的人產生一種優越感。

雖然要拆一面牆，看似工程不小，而且設計稱重之類的技術問題，一般人做不了，硬砸牆的話，估計就會讓房子都塌了。

不過這對設計院的人來講，根本是小菜一碟。

畢竟曹志強可是知道，設計院之前給這個四合院裝修改造的時候，可是內部做過加強。

因此，如果只是拆掉大廳一側的一面牆，甚至拆了兩面牆，換成落地玻璃窗，應該是沒問題的。

畢竟這個沿街四合院又不是高樓大廈，就一層而已，應該沒什麼難度。

非要說不好的地方，就是這是大工程，估計改造期間飯店要先歇業一段時間，會造成一段時間的損失，包括金錢跟人氣上的。

可一旦改造成功，玻璃幕牆形式的餐廳一出現，估計很快就能賺回來。

可以可以，這個方案可以提上日程了，就這個月搞，一定要在半個月內搞定。

而且既然要大搞，乾脆把外面也搞成涼亭。

這樣到了夏天的話，外面還可以放點桌子弄燒烤。

如此一來，燒烤、外賣、堂食、包間，絕對可以把各個階層的食客一網打盡！

或許要說，這樣營銷方式，會不會太雜。

其實並不會。

坦白說，這個沿街四合院呢，雖然經過了一定程度的改造，但面積限制擺在那，房型限制也擺在那。

加上這裡的環境，決定了食為天不可能真的搞成那種高大上的高階飯店。

當然，也不是不能硬來，而是這個時期你去搞那種高階飯店，基本就是賠錢賺吆喝。

原因很簡單，那就是國人太窮，消費不起。

就算這裡是京城，可京城真正有錢人想要吃