第335章 因為那都是託啊！

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

高檔飲食，那還得是建國飯店跟北平飯店這種涉外大酒店。

而華僑外僑來京城住宿吃飯，也一般都是去住大酒店，很少會去路邊蒼蠅館吃飯。

這種情況，就跟後世國人去印度，一般都會在大酒店吃飯，很少去吃印度路邊攤一個道理。

無他，衛生條件實在是不行。

哪怕“食為天”這種經過特別裝修改造過的飯店，其就餐環境也就比一般的飯店食堂好一些，但跟建國飯店那種涉外的合資飯店比，那絕對是沒法比的。

最多，食為天也就是能稱之為“特色飯館”，跟大飯店是沒法相提並論的。

或許要說，如果是這樣，那為何能引來日本遊客的就餐跟讚歎呢？

難道真的是酒香不怕巷子深？

那當然不是啊。

食為天能讓外國人讚不絕口。

原因很簡單，因為那都是託啊！

只不過這個託比較高階，不是國人假扮的，而是正經的外國託。

其實要說起這個事兒，那還得從食為天生意一落千丈說起。

想當初，食為天的經理曹佳佳，聽了親弟弟兼大老闆曹志強的話，去掉早餐供應，中午跟晚餐限定時間，並且大幅度提高飯菜價格後，效果立竿見影。

結果就是，來食為天納涼嘮嗑蹭空調的人不來了，食客也都不來了。

沒有食客，就沒有生意，雖然不用給房租，畢竟房子是曹志強個人的，但水電啊，還有服務員以及廚師工資可都得照給。

這讓曹佳佳愁的不要不要，沒事兒就給曹志強打電話訴苦嘮叨，讓曹志強也是煩得要命。

其實在曹志強看來，這都是暫時的，時間一長，早晚會好起來。

畢竟何雨柱的廚藝在那擺著，而且食為天的位置也不錯，好歹是在王府井跟金魚衚衕交叉口啊。

而曹佳佳所謂的生意慘澹，其實是誇張之詞，其實只是沒有一開始那麼火了，但客人總還是有的。

就算餐廳的飯菜普遍很貴，但也不是沒有便宜的飯菜。

比如炸醬麵的話，一般人是能吃得起的。

只是這裡的炸醬麵也比外面的炸醬麵貴一倍，當然材料也更好。

換言之，所謂的生意冷清，只是附近那些對價格敏感，且喜歡貪便宜的食客不來了，並不等於飯店就真的沒客人了。

一般新飯店開業，開頭三個月大都如此，跟那些普通飯店比，食為天的生意其實還行。

畢竟食為天的飯菜價格雖然貴，但材料跟廚藝是真沒的說。

先不說別的，就說鮑參翅肚熊掌駝峰這些稀罕玩意兒，普通飯店壓根沒有。

但食為天因為有曹志強的特供渠道，總能出現一些新鮮奇特的頂尖食材。

原因也很簡單，那就是這些食材都是曹志強簽到弄來的。

一些曹志強自己不愛吃，扔了又可惜的食材，他就直接扔給食為天，直接做飯賣錢。

當然，曹志強提供給飯店的高階食材，都是不違法的。

比如熊掌駝峰，這時期都是允許吃的，而且也沒人會在乎你的來源渠道。

鮑參翅肚就更不用提了，只要你能有，誰會問你從哪兒進的啊。

也因為這樣，食為天表面看來生意慘澹，其實只是大堂的堂食人比較少，但包間麼，一直有那麼一小撮高階食客過來捧場，不為別的，就專門過來吃何雨柱親手做的“高階何家菜”！

可以這麼說，只是做高階菜，就大賺特賺。

但這部分高階飯局呢，因為飯店要拿一大半利潤給曹志強，當做高階食材的“進貨錢”，加上這些高階食材的供貨來源不穩定，畢竟是簽到所得嘛，所以曹志強本人還好，可曹佳佳