第151章 廚師還得戴口罩？

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聽到何雨柱的話之後，陳專家看了看曹志強。

看到曹志強點點頭後，陳專家才向何雨柱解釋道：“就是你說的那種，夏天能吹冷風的空調。”

緊接著，陳專家繼續介紹：

“按照小曹的要求，這裡都是要安裝空調的。

所以說，小曹自己出錢,然後我們就以設計院的名義，去外貿公司訂購了六臺商用空調，進口的，東芝的。”

“六臺進口空調？”何雨柱皺眉問，“那得多少錢啊？”

“六臺空調，有大有小,總價一萬二千八。”陳專家道。

“一萬二千八？”何雨柱張大嘴巴。

“一萬兩千八，就買了六臺空調？

這,這也太貴了吧？

有這一萬二,可以再買套房子，然後再開一家飯館了。”

曹志強搖搖頭道：“何叔，話不能這麼說，有空調跟沒空調，用餐感覺不一樣，檔次也完全不一樣。

你說的那種普通飯店，一頓飯撐死就賺個塊兒八毛的，但我這種裝修豪華還帶空調的飯店，你來了不花個十塊八塊的，你都不好意思進這門。

所以啊，別看現在裝修貴，裝置貴，可檔次也跟著上去了。

我這飯店本就是針對中高階客戶，要真運營起來，用不了一年,不,半年就都賺回空調錢了。”

“半年你能賺一萬二？”何雨柱搖搖頭,“我不信。”

曹志強不置可否：“這個你就別管了，咱還是去看看廚房吧。”

何雨柱點點頭：“這成，這個必須得看。”

之後，幾個人就路過正在裝修的庭院，直接來到後面的廚房。

一進來後，何雨柱就點點頭：“地方不小，而且灶臺也設定的挺合理，喲，這抽菸機可不小啊。”

“那是。”曹志強笑道，“這是專門定製的，完全用不鏽鋼做的，外面連著八米高的煙囪不說，這上面還帶著個很大的換氣扇幫助抽菸，能及時抽出油煙，保證廚房的空氣新鮮。

除此之外，這裡還特意安裝了一臺空調，就是為了夏天的時候，你們這裡不會熱的太難受。”

“不會吧？”何雨柱這次是真的驚了，“廚房還安裝空調？頭次聽說。”

曹志強笑呵呵的道：“那你是少見多怪,國外很多廚房都會安裝空調，就是為了增加廚師的舒適度。

你想啊,冬天還好，要是到了夏天，廚房煙熏火燎的，要是沒個空調，這麼多人在這裡工作，那不得熱死啊？

這汗流浹背的炒菜，時間短了還好，時間一長，誰也受不了啊。

而且萬一汗水滴到菜上，那更不好，你說是吧？”

何雨柱搖搖頭：“理兒是這麼個理兒，聽起來也是那麼個事兒，但廚房安空調，這，這還是太過了吧？”

“這才是噱頭啊！”曹志強笑著道，“你仔細看，這廚房吧，我不但讓人做了防滑地板磚，而且牆面也都貼了瓷磚，吊頂還用了石膏板。

為什麼這麼做呢？就是為了打造一個乾淨整潔的環境。

在這樣的廚房工作，不但更舒服，而且地面牆壁什麼的鋪了瓷磚後，髒了也更容易清理，不容易留下油汙。

到時候啊，你們廚師都穿著潔白的廚師服，帶著白色廚師帽，再戴上白色口罩……”

“等會兒等會兒！”何雨柱立刻打斷，“廚師還得戴口罩？沒聽說過！”

“當然得戴口罩！”曹志強道，“戴口罩，才顯得乾淨正規啊。我這都有空調了，戴口罩也不熱。

此外，戴口罩不但能減少菜品的汙染，還能保護廚師自己。

戴上口罩之後，廚房裡的廚師，能有效防止吸入一些有害煙塵，尤其是有害油煙。