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真話,只是我們的主觀臆斷覺得荒謬,大千世界,無奇不有,社會上比這更荒謬的事情比比皆是,有些人在無聊的時候會做一些無聊的事情,有些人在對生活失望到絕望的時候甚至也會做一些極端的事情。不過我很快清醒了過來,調整了自己的情緒,停止了這個危險的想法,告訴自己我現在還不能死,我還沒有報答父母的養育之恩,我要好好活著。恰好遇到表哥也回宿舍來了,我就跟著他進去了,宿舍有許多室友,室友初相見,免不得一番互相介紹。
第二天上班,我被安排到後廚的蒸魚部打雜,跟著蒸魚部的小師傅學蒸魚,蒸魚一共分三步:
第一步,把殺魚部殺好的的魚擺放在盤子中,淋上自制的蒸魚豉油。
第二步,把魚放入蒸魚櫃中。
第三步,不同的魚按照不同的時間蒸熟,然後把魚從蒸櫃中取出來,放點蔥絲,淋上熱油。
蒸櫃除了蒸魚以外,偶爾也要蒸扣肉,不過做扣肉有專門的大廚師傅。
蒸菜部的小組長是個能說會道的人,經常吹牛,他說他心中有個偶像,又高又帥的偶像,我聽到又高又帥,猜測不是我,但是又希望他說的是我,毫無意外,果然不是我,果然蒸魚太多蒸瞎了眼。
殺魚部的大叔是個很悶騷的中年男人,有時候忙不過來,會讓我去幫忙殺魚,那段時間雙手沾滿鮮血,殺了很多魚。
後廚有個很機靈的廚師,平時很會做人,和大部分同事關係都不錯,聽說他剛開始也是打雜的,由於人機靈,很會做人,把打雜的工作做得很仔細,有個廚師很喜歡他,就收他為徒。
後廚有個很色的年輕男廚師,整天說些下流的話,有次,我聽不下去,讓他別在公共場合說,他覺得我裝清高,就推了我一下,我一個琅蹌差點跌倒,我立馬想推回去,想想自己不能在這裡惹麻煩,就忍住了。
有個年齡很小的墩子,專門負責熬瓦罐湯,他每月工資才950塊,比我這個初來乍到的臨時工人還低,不過他很省,每個月要寄900塊回家,自己只留下50塊一個月都花不完,別人都嘲笑他摳門,我倒覺得他的節儉精神讓我很佩服。
一起在後廚打雜的兩個老鄉聽說我是個大學生後,就開始經常找我聊天、玩耍,不過我心裡煩惱,跟他們聊不到一起,也玩不到一起去,所以很少理睬他們,總是一副不冷不熱的樣子。我本來並不在意,他們兩卻認為我是個大學生看不起他們,經常擠兌我。想想這真是諷刺,他們或許對前途迷茫煩惱,覺得我這個大學生讀了大學就會有前途,所以想要親近我,現在大學生到處都是,我不過也是個普通的大學生而已,對於前途和未來,我比他們更迷茫煩惱。
大部分後廚的員工都會在端菜的時候偷吃一點菜品,最初的時候,我覺得自己既然要回去讀書了,也還是個大學生,不能偷吃,後來看到人人都偷吃,我表哥也在偷吃,我就忍不住偷吃了,一偷吃就停不下來,真香。每次舉辦宴會,我去幫忙端菜,就會左手端菜,右手食指、拇指相互作用,從菜品中捻起肉吃,真香。偷吃後也會覺得羞愧,但是我安慰自己,自己只不過是為了嚐嚐菜品,神農嘗百草而發明醫藥,我嘗百菜也是為了讓中國的飲食行業更上一層樓。
我所工作的飯店屬於集團公司的一個小業務而已,集團公司有一整棟樓的生意,基本都是娛樂相關的,洗腳城、KtV、網咖各種設施都有,裝修都很豪華,裡面也經常看到一些打扮得花枝招展、穿著暴露的年輕女性。她們有時候,三三兩兩聚在後門抽菸,有幾次我路過看我是在這裡工作的,就調戲我,我受不了煙味,就灰溜溜的逃開了。
有次開早會的時候,副廚師長評論一新來的年輕員工,他說這個員工就像個小孩子,只能做一些簡單機械的工作,不能轉彎,工作太複雜就做不
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