豪門男妻養崽崽[重生]_100

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開昕急忙放下手中清洗的蔬菜，關掉水龍頭，走到了他的身邊。

鍋中的牛排和黃油加熱後冒出白煙，味道有些嗆鼻子，開昕避開煎鍋捂住嘴咳了一聲，問他：“你準備怎麼煎？”

“兩分鐘後翻面，煎另外一面。”聞一飛邊說邊看著一旁設定的計時器。

“這樣不行，翻得太慢了，肉的溫度不均勻，入口會老。”開昕搖了搖頭。

聞一飛固執地說：“我之前都是那麼煎的，這樣才能把肉汁鎖住。”說話間，他依舊沒有將牛肉翻面。

一旁的賀嫣走了過來，看了著鍋裡上表層還是血紅色的牛排，也搖了搖頭，表情凝重：“這樣受熱不均勻，下面的牛肉表層過度焦化，造成口感發苦。”

聞一飛的表情不太好看，看了眼近在咫尺的攝像機鏡頭，冷淡道：“這道菜不是我在負責嗎？你們有你們的方法，我有我的方法，最終保證能夠將菜做好不就行了？”

聞一飛的話雖然說得斯斯文文，但語氣裡卻是滿滿的不配合。

張蘭剛剛也湊過來了，聽完聞一飛的話，沒忍住直接哧了一聲，說道：“小夥子，雖然我不會煎牛排，但是兩個人都說你煎的有問題，你不應該聽一聽嗎？”

聞一飛帶了火氣，“啪”地一下把灶臺上的火給關了，雙手環臂問道：“那你們說要怎麼弄？”

他心裡很是不爽，從剛剛進來開始，開昕和賀嫣兩個人就一直在搶風頭，沒想到自己現在來煎牛排，他們也要過來指手畫腳。

雖然這是小組賽，但是依舊是表現突出的人才會被評審注意到。現在都是他們兩個人表現，等會評審壓根不會注意到自己。

他的五官本來長得就比較距離感，鳳眼薄唇，下巴的線條十分凌厲；此時冷著臉面無表情，更像是在發火了。

“咱們是團隊，每一道菜都是四個人的共同成果，”開昕揚起臉來直視著他，並沒有因為身高的差距而減弱自己的氣勢，“別的組並不比咱們差，如果我們不能發揮所有人的優點，每個人想怎麼做就怎麼做，那這場比賽只會全部都輸了。”

廚房陷入了沉默中，只有牆壁上的通風機還在拼命轉動著，發出“呼呼呼”的聲響。

聞一飛開口了，聲音裡卻帶著火氣：“行吧，那你說要怎麼煎？”

“每一面煎15秒就換一面，包括側面都要煎到，等到外層煎好後，將平底鍋傾斜，不斷地將黃油澆到牛肉的表面，確保每一處的溫度都均勻。”開昕將自己從顧堯那裡學到的方法教給聞一飛。

聞一飛沒說什麼，重新開啟了灶爐，按照開昕所說的方法煎著牛肉。賀嫣先回去做南瓜小方了，開昕依舊沒走，注視著聞一飛的動作。

確認聞一飛的手法沒有太多問題後，開昕又提醒他道：“等下煎到五分熟用探針確認下里層的溫度，然後放在烤箱裡開暖燈醒一下肉。”

聞一飛從鼻子裡“嗯”了一聲，表示聽到了，沒抬頭繼續著手上的動作。

開昕回到料理臺前，將剩下的蔬菜洗好後，交給張蘭去處理，自己則開始清理雞皮，將雞皮切成小塊，用一點點鹽和胡椒粉醃上了。

聞一飛正將一塊牛排放入一旁的烤箱中，瞥了一眼開昕的動作，蹙著眉問道：“你這是要做什麼？”

第44章中醫五行菜

攝像頭捕捉到了這一幕,女主持人立刻將畫面切到四號廚房。

開昕說出了自己的想法：“胡慧芳老師說喜歡酥脆的口感，我覺得咱們並沒有滿足她的這個要求,所以就想做個雞皮串燒，當做前菜。”

聞一飛聽完，嗤了一聲，就差翻個白眼了。

話說得這麼冠冕堂皇,還不是開昕你自己想要出風頭？

剛剛還說了要為團隊