第六百六十八章 觀滄海（八）

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老沈哈哈一笑，連連擺手：“我這個愛好啊本來也沒那麼愛，但架不住你總這麼宣揚，現在一有人請我吃飯就是吃火鍋。不過和牛下鍋子我還是頭一次吃，別人都烤著吃來著。”

說完了老沈夾起一片放在鍋裡，幾秒鐘後夾起來一瞅，清白透亮，紋理均勻：“這東西最適合燒烤，不容易糊……嗯，真是嫩！”

王艾也吃了幾片指著另外一盤肉：“您再嚐嚐這個，王阿姨您也嚐嚐，羊肉。大妹子你也吃，吃完了告訴我味道怎麼樣。”

老沈媳婦吃了一片驚訝道：“這羊肉的味道怎麼不一樣？”

王艾嘿嘿嘿笑了兩聲：“寧夏的鹽池灘羊，中國最好的羊肉！”

“誒，我聽說過這個。”沈大妹子突然開口：“我大學同學有寧夏的，有一年開學給我們帶了點，吃過一回，真的是這個味道。”

“誒，大妹子會吃，就是這個。”王艾一拍巴掌：“你再嚐嚐旁邊那盤。”

大妹子用筷子指著自己面前的一箇中盤連骨頭帶皮都有的小塊肉：“這個是……雞肉吧？”

“嚐嚐、嚐嚐。”王艾眯著眼點頭，同時看向老沈：“沈指導，你也嚐嚐，我不敢說你上外邊吃不到，但絕對很難吃到就是了。”

包括王艾在內，幾個人同時夾起雞肉放在火鍋裡，大概十幾秒吧，沒等吃呢，從熱騰騰的水泡裡就傳來了一股濃香，連被抱在黃欣懷裡的小王勝都扭過頭來，可惜他可沒這個口福，怎麼也得八個月以上。

老沈吃了一塊在嘴裡，過了會吐了雞骨頭在桌子上，低頭看：“骨頭是白的，不是烏骨雞，這味兒可絕了。”

王艾自得的晃晃腦袋，指著這盤：“花尾榛雞，在東北被傳的神乎其神的東西，俗稱……飛龍！”

“誒呦，這就是飛龍啊？”老沈媳婦驚訝的又夾起一塊放在火鍋裡突然醒悟道：“這東西，保護動物吧？”

“是保護動物，名氣太大了，自然想吃的人多，吃來吃去就吃成保護動物了。其實這東西不好抓，在東北那深山老林裡現在也不讓養槍，這東西還能飛。”

見老沈兩口都不約而同的皺眉，黃欣笑著瞪了一眼王艾：“沈指導，王阿姨，你們別多想，這個不是野生的，是養殖的。只是這東西體格小、產量低，所以還沒有正式推向市場而已。”

老沈舒了口氣：“那還好，小王兒你嚇唬我就算了，可你這有錢有勢的可不能不謹慎了。”

王艾嘿嘿一聲點頭：“您說的對，其實這桌都是家裡養的。所以放心吃，什麼毛病不犯。”

老沈哈哈一樂不再客氣，那邊沈大妹子倒是來了興趣：“王隊長你家裡怎麼什麼都養啊？”

“我家裡有個企業是做高階食品的，專門給那些不差錢的人供應食物，比如一些老闆啊，甚至還有一些明星啊什麼的。我們國家有不少本土優秀品種，因為出肉量低、價格貴所以很困難，我們就透過一些技術手段繁育了一些，正好對高階人群的需求。”

雷奧妮接著介紹：“這裡邊有的純粹是在市場競爭中難以存在的品種，比如蘆花雞，還有正宗金華火腿要用的兩頭烏。另外一些是保護動物，比如那盤紅肉，就是鹿肉，也是養殖的。”

“那怎麼確保不會有野生的呢？”大妹子追問道。

雷奧妮讚許的看著大妹子：“這種養殖場都得在農業部林業局辦證，每個月存欄多少、繁育多少、出欄多少、去向哪裡，上邊都監督。每一斤在市場上銷售的都必須有來處，一般人不讓你養，一般人也不讓你賣，就怕野生的混進去。其實我們這些搞養殖的非常支援嚴厲打擊盜獵，因為盜獵的一旦管不住，我們的也賣不上價。”

老沈吃著吃著突然一皺眉：“我記得以前，好像有一年黃經理你送給我一些豬肉，