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不怎麼有吃到美食的機會,另一方面,是好奇,這年頭,廚師是高階職業,平民沒幾個會的,陸悠悠居然會,是一奇,她居然準備把雞帶著毛吃,更是奇里加奇,所有人都想看看到底是個怎麼回事。

好不容易熬到工作完成,夕陽西掛,武師師傅們在基地裡混著轉了轉,找著藉口說要去核驗晚上的試戲現場,一個一個地鑽回了林子。等陸悠悠到的時候,所有人都聚齊了。

“十七來了!”隨著李餘一聲喊,滿場都聳動起來,李餘是其中最興奮的一個,簡直是有些抓耳撓腮地迫不及待了,一疊聲地問,“這雞可以燒起來了嗎?”

“還差最後一步。”陸悠悠其實也有點小興奮,她到這個世界以來,還沒有在現實裡做過葷食呢,“吃雞”這個上輩子習以為常的事,到了這裡,居然成了一樁讓人翹首以盼的企望,也真是挺讓人感慨的。不過萬事皆備,她的心情也很是雀躍,把手裡的東西往前一遞,遞給鯉魚:“來來,幫我拿一下。”

“這什麼?你的豆漿機?”李餘低頭往豆漿機裡看,“不是說燕麥奶的材料用完了嗎?哎哎,這也不是燕麥奶啊,顏色不對。”

“這是泡發的香菇。”陸悠悠解釋,“手頭沒別的容器,也就帶了臺豆漿機,原本是準備進山來當燒水壺用的,沒想到剛好派上了用場。”

“香菇?”

“你給我的調料瓶子裡的。也不知道為什麼是算作調料的,但我倒出來看了看,雖然碎了點兒,好歹一塊一塊都還是原始物,乾貨嘛,需要發一發,一會兒拿來用,吃起來好增加一些層次感。”

“層次感”這個說法有點高檔,一時勾得所有人都興趣大增。“呼啦啦”一下,武師師傅們都圍了過來。現在不比早上,早上只是抓雞小分隊,現在是一會兒有幸吃雞的都到了,浩浩蕩蕩在風熱球邊上圍了老大一個圈。有人架起了燈,燈光聚焦,照得陸悠悠像是上了臺一樣。

有了早上的經驗,陸悠悠也不怵,大大方方地鋪開了一張乾淨的膜紙——揉泥。

黃泥是早上李餘取回來的,清理過,還用林葉冪了冪,雖然比不上過篩,但也挺乾淨。陸悠悠直接上手,往裡頭倒了老大一瓶酒,像揉麵團一樣攏著邊上的往裡,按壓,揉搓。調料盒裡的酒還是不夠多,她又添了點兒水,把所有黃泥全都給揉成了溼噠噠的泥糰子。

“行了。”泥糰子既成,陸悠悠拍了拍,指揮李餘,“幫我個忙,幫我把雞拿過來。”

都不用李餘動手,外邊離得近的人搶著把雞拿了過來。

吊了大半天的雞,有點蔫頭巴腦的。陸悠悠把雞肚子裡的蔥結取出來,又放了段新鮮的進去。再把泡香菇的汁水往雞肚子裡淋了點兒,把泡漲開的香菇也分了分,分別塞進四隻雞裡。李餘的調料盒裡沒有八角,只能多放些生薑;火腿丁倒是有一瓶,這地方居然把火腿也是劃歸到調料範疇裡的,陸悠悠一邊吐著槽,一邊倒了倒,滿瓶的火腿丁勻一勻,也全都給塞進了雞肚子裡去;差不多了,再抹點胡椒粉,上點油,封肚子。

最後一步是包泥。

包泥這個動作顯然有點驚世駭俗了。陸悠悠在一堆人堪稱驚恐的眼神聚焦裡,把這活兒給有條不紊地做完了。四隻雞,變成了四坨泥堆堆,再用錫紙包一包,陸悠悠把它們一起送進了風熱球。

“為什麼還要包錫紙啊?”李餘是個好奇寶寶。

“防止一會兒高溫,泥層被烤裂開。其實如果是荷葉的話,會更好。”

這個回答顯得很專業,邊上的人信心明顯大大提升。有人開口問:“那要多久能好啊?”

“這是個好問題。這個球我沒用過。”不過溫度控制是差不多的,陸悠悠回想了一把上輩子網上看來的烤箱烤雞攻略,結合了一下現在雞帶毛的實際,決

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