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,夾出幾塊燒紅了的炭塊,拋到了炭盆裡。火星明滅,炭塊在空氣裡氧化,覆上了一層碳灰,嫋嫋煙氣升起。
伊公注視著她的動作,開口問:“需要控溫?”
“您老果然是個高手。”這一句陸悠悠誇得真情實意。想那次她在後廚試驗這道菜的時候,她家幽幽已經算得是高階npc了,開口一問,問的是:“既要取出來,初時為何又要放如許多?”那不是這地方沒煤氣嘛,開大火開小火沒法控制啊。難得遇到個懂行的,陸悠悠也願意多解釋幾句:“要燒開,不開結不起來,但也不能太開,太開的話,滾起來的水泡又會是破壞源,一樣還是會結不起來。要調,調到這種有細密泡沫、微沸又沒滾的狀態。”
周邊人群n臉懵:“什麼結得起來,結不起來?”“不知道啊!”
伊公卻退回去坐穩了,沒再說話,點了點頭。
陸悠悠觀察著鍋裡,表面上的滾沸褪下去之後,豆漿漿液翻滾緩了下來,漸漸地,上層和下層之間像是有了區別,又漸漸地,似乎有什麼東西蒙了起來。
陸悠悠站起身。
“豆有豆腥,空口吃雖然原汁原味,但一般人不會受得了這味道。我給您老調個醬料?”隨車一起送來的有空碟空碗四色調料,陸悠悠拿了個青花小碗,只往裡邊倒了點兒生抽,又捻了極細的幾粒糖粒子擺進去。拿起個大盤的瓷碟先擺到伊公的跟前,接著,再把這一碗調料擺在一邊。
伊公看著陸悠悠操作,神色略動:“極簡?”
東西好才敢用最簡單的搭配,看來老頭兒npc連這個道理都懂。不過呢,這種話說出去有點太滿了,陸悠悠想了想,婉轉了幾分:“倒也不是一定要這樣配,愛香的可以滴幾滴麻油,愛烈的可以加幾碎小米辣,想著味道再濃一些的加蔥粒加芝麻都是可以的,白搭的。”
伊公又點點頭:“既上調料,可好了?”
看來是急了。
陸悠悠低頭看看,是差不多了。她側身從溫水碗裡拿起銀籤子,貼著鍋邊插了下去。
滿屋子圍觀的人全都動了動。剛剛陸悠悠往外報麻油啊辣椒啊的,就有人悄咪咪地抿嘴唇了,這會子一個個眼睛瞪得大大的,瞪得陸悠悠都覺得手裡的籤子沉了起來。
但其實不是,是那銀簽上搭上了重量。
手下用一用力,挑起來,薄薄的一層覆在了籤子上,隨著一線銀色離水,那一層薄薄的東西跟著升起,像蟬翼透微光,又像是這遊戲裡最通透的鮫紗,極輕極薄,延展成片。陸悠悠用另一根籤子在底下三分之一處微託,把這一片一起送到了伊公跟前的瓷碟裡。
薄片微燙,熱氣嫋嫋。
伊公又端起杯子來漱了漱口。
圍觀的人這會子視線全集中到他身上了。看著他用筷子從自己碟子裡把這薄片給夾起來,好幾個都不受控制地手指用了用力,好像自己也在夾東西一樣;看著他把那薄片送到醬料碗裡,好幾個都抬了抬手,像是看著
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