第114章 看兩人劈肉簡直跟看雜耍似的

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和肉皮取了你再切。”

“好，你教我切。”

“沒問題。”

向欣瑤把豬脖子肉改成比手掌大一點的塊狀，然後把豬皮和骨頭取了，然後教向欣雨如何切。

向欣雨看著妹妹切了幾塊之後，也信心滿滿的抓過一塊豬肉開切。

看著向欣雨拿刀切肉那笨拙的樣子，向欣瑤心都提到了嗓子眼。

“姐姐，切慢點沒關係，菜刀很快的，你可得小心點啊！”

“嗯，我知道，我一定小心。”

向欣瑤點頭，切一會兒眼睛就瞟一瞟向欣雨。

她越看越是心驚肉跳，就怕姐姐一不小心就把手指頭給切傷了。

“姐姐，你再慢點，要不你還是別切了，我看著你用菜刀都害怕。”

向欣雨搖頭：“不，我要學，你放心吧！我會小心的，慢慢練。”

“那好吧！你再慢點，小心為上。”

“好。”

向欣雨也是爭氣，雖然切的慢，但好歹沒傷到手。

只是天氣冷，感覺肥肉裡滲出來的豬油糊在手上有點難受。

第一次切豬肉，有這種感覺很正常。

墨瑾南和向彥霖的速度最快。

他們之所以能把肥肉、板油剁得如此得心應手，是因為他們用內力控制了菜刀，讓菜刀又快又穩，還不會將菜板劈成幾塊。

紀三哥將灶坑裡的火點燃之後，又清洗了一遍大鍋。

然後往鍋里加上一些清水，再將切好的肥肉和板油倒鍋裡熬。

墨瑾南和向彥霖將肥肉和板油剁完，又來到向欣瑤這邊開始剁肉條。

該切片的時候，他們手裡的菜刀就橫著劈，最後豎著劈，劈出來的肉條大小均勻。

看兩人劈肉簡直跟看雜耍似的。

向欣雨直接目瞪口呆，拿著菜刀都不知道是該切還是該剁了。

向欣瑤將肉皮和骨頭取完，又取了不少瘦肉，全都切成大塊狀，讓墨瑾南和向彥霖劈成肉條。

把準備裝香腸的肉切好後，全都放裝在一個大木盆中。

由於還要將放了調料的肉抓拌均勻，向欣瑤便沒去洗手，直接讓母親放調料。

至於放什麼調料？放多少，向欣瑤都在一旁指揮著。

將裝香腸的肉拌好調料放在一旁等醃製入味，向欣瑤便又帶著向欣雨去切肉片，準備晚上炒小炒肉。

很快，熬豬油的大鍋裡發撒出誘人的香味。

由於野豬餵了靈泉水，那熬豬油的香味簡直比普通家養的豬熬油時還要香。

向欣雨使勁吸了吸鼻子：“妹妹，這香味實在是太誘人了，好想吃啊！”

向欣瑤也吸了吸鼻子：“確實香，不過還得再忍忍，現在還不能吃。

等把油熬出來，豬油渣撒點鹽，直接用手抓了吃，那才是人間美味。”

向欣雨滿頭問號：“為什麼不用筷子呢？”

“嘿嘿，姐姐你等會體會一下嘬手指的快樂，你就知道了。”