第11章 豐澤園張師傅

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過來，

而且還要維護好一些有影響力的客人。

這時候他的三徒弟，李展過來了。

“師傅，你找我？”

張奎說道“你去邀請一些重要的客人，今晚試菜，告訴他們今天的食材難得，雪狼肉。兩桌，預定製，定完為止。”

“好的，師傅。”李展點頭說道。

接著他有些遲疑道“師傅，這會不會有些太霸道了，2桌，還定位為止。”

“聽我的，你去聯絡客人就是了。”張奎無所謂的擺了擺手。

他大半注意力都在食材和菜譜上，

兩桌菜要做什麼，怎麼做，他都已經想好了。

“好吧，師傅。”李展無奈的點頭出去了。

他有些憂心忡忡的樣子，把訊息告訴了前廳的工作人員，讓他們通知四九城的客人。

豐澤園的工作人員聽到這個訊息，大多非常驚奇，因為這種試菜，預定模式，很久沒有出現了。

不過他們還是立馬行動起來。

訊息首先傳遍了豐澤園內部，

大廚房，幾個廚師聽到這個訊息都有些神色莫名。

“馬師傅，你說張師傅這是做什麼？”一名廚師問道，

馬邦德，豐澤園二廚，屈居張奎下面。

“我怎麼知道，你問張師傅去唄。”馬廚師一點不沾，說道。

“你們說，如果試菜失敗，張師傅會不會受到掌櫃的不滿？”有個廚師說道。

另外一個廚師說道“呵呵，你就別想了，張師傅的手藝有目共睹的。不可能，反而很大機率是試菜成功，張師傅名聲更上一層樓。”

馬廚師打斷他們聊天“好了，趕快備菜，試菜跟你們又沒有關係。”

眾人才散開了，

不過眼睛都盯著進進出出的跑堂，

因為上菜都必須他們來端菜。

他們想看看張師傅會做什麼菜。

張奎已經叫來幾個徒弟還有幫廚，開始準備起來。

晚上他可是打算一炮而紅的，雖然豐澤園因為老闆阮玉堂的經營是四九城名氣最大的飯館之一，

但這個名氣和他張奎無關。

說句難聽的，他走了，豐澤園依舊不會倒。

最近的形勢變化，讓張奎有了留後路的想法。

所以他要準備這次試菜，

雖然是隨性而起，但是他早就有這個想法了。

飯店掌櫃李庭進入張奎的個人廚房，

問道“老張，你有把握嗎？”

“放心吧，來試試這道菜。”張奎說道。

然後拿了一盤生肉切片，四周放著冰塊，手磨的芥末根磨蘸料，

李庭有些遲疑的說道“這是魚生？”

“先吃了再說。”張奎遞過來筷子。

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