第63章 包子，老京城包子！

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“給我拿十個飯盒，要大小一樣的。”

何雨柱這會到了櫃檯，買點餐具。

“十個啊！”

店員雖然覺得不正常，也沒多問，興許是幫別人帶的呢。

何雨柱付了錢，把飯盒裝袋子裡時，就放了六個到空間裡備用，隨時可以用來調換。

萬一他帶飯盒的時候，遇到有人找茬，飯盒裡就是空的，或是別的東西。

不過也是多想，他帶飯盒從來沒失過手。

掙錢難，花錢容易！

資本家是怎麼富裕起來的，是靠著很多人創造價值。

普通人怎麼把日子過好？

年輕的時候就要拉下臉來啃老，成家不得花錢？養孩子不得花錢？

就是創業也要啟動資金不是！

那些專家一把年紀出來賣臉胡扯掙錢養兒孫，勸說年輕人要靠自己努力。

笑了笑，騎著車到了四合院門口，忽然看到地上有螞蟻，他上前就是一個滑鏟，結果系統毫無反應。

好吧，沒抓住漏洞，螞蟻不算數。

“叮鈴鈴！”

按了按鈴鐺，這玩意兒也不經用，要不了多久就會壞，趁著新的，多用。

一路到了中院，把車停在屋外的抄手遊廊。

“淮茹，淮茹……”

“來了！”

秦淮茹放下針線活從屋裡出來。

“面和好了，兩個盆分開和的。”

“嗯！我肉也買好了，這就開工。”

他把東西拿到屋裡，牛肉放在挎包裡的飯盒中。

“又買牛肉啊，還買這麼多飯盒。”

秦淮茹心疼錢，早知道傻柱就不該休婚假，上班多好，能帶菜回來。

“牛肉的事兒別拿出去說，免得院裡人嫉妒。

飯盒是用來打包的，我也算正式出道，額，就是要給人幫廚掙外快了，不得準備好幾個飯盒備用。

給雨水留一個新的，她那個早就該換了。”

他說著看了看盆裡，面差不多能用了，就趕緊忙活。

秦淮茹也洗了手來幫忙。

“你來剁餡，我先炒個底料，牛肉包子做法不一樣。”

何雨柱說著把爐子下邊的蓋子開啟，增大進風口，火力就上來了。

跟著換了蜂窩煤，這個是買的成品。

如果想用煤便宜點，就買煤炭沙，在混上泥土，攪和到一起，自個兒做煤球。

前院老閻家就是自己做煤球，當然外邊也有賣成品的。

只是相對來說，蜂窩煤更好用，價格也要貴一點。

“天氣好了，明兒把爐子搬到外邊去，咱們家經常吃葷菜，油煙大。”

爐子雖然有排煙管，但室內炒菜，多少會串味，冬天那是沒辦法，春夏秋都能把爐子搬到外邊。

室內做飯也是這年代的主流，單位一般幹部分的房子都沒有專門的廚房，怕油煙，要麼在陽臺炒菜，要麼就在過道里。

“嗯！”

秦淮茹切著牛肉，先切後剁會快很多。

這會鍋燒熱，何雨柱先往鍋裡倒了一點菜油，跟著把帶回來的牛油下到鍋裡，在放了幾根蔥，炸幹後撈出來。

在之後，往裡邊放了豆瓣醬，外邊不好買，家裡有備用。

炒香後，放了點秘製調料，類似於五香粉，十三香，自己調製的，這就是廚師的秘方了。

秦淮茹誇讚說：“聞著好香啊！”

“香吧！這輩子你安心跟著我，保管吃香的喝辣的。”

這會炒香之後就把底料倒了出來，不能炒久了。

很快牛肉也剁好了，分成了兩份，一份用來做