第63章 包子，老京城包子！

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包子，一份包餃子。

做包子的才倒了調好的底料攪和，餃子餡可不能冒油。

很快，他拿了兩根擀麵杖，秦淮茹捏麵糰劑子，他左右開弓擀餃子皮。

“傻柱，你真厲害。”

秦淮茹也會擀餃子皮，可不敢跟傻柱比。

“打小練的，廚師這個行業是越老越妖，咳咳……我這意思是說，年齡大點，廚藝越高。

我才二十，往後還有進步空間。”

他提醒自己，往後不提老這個字兒了。

“嗯！”

秦淮茹也沒提年齡的事。

何雨柱岔開話題說：“城裡邊啊，能自己擀餃子皮做麵條，大多都自己動手。去外邊買不划算，麵粉裡邊加了水了，買過手不是虧了嗎。”

“嗯！我會做麵條。”

秦淮茹廚藝在鄉下還是挺好的呢，就是家裡缺食材，練的少。

沒多久，餃子皮好了。

餡料也調好，何雨柱試著捏了幾個，就說：“淮茹，你來包餃子，我把包子包了。”

“好嘞！”

秦淮茹接過手。

爐子的火沒浪費，已經在燒開水。

何雨柱這邊動作飛快，包了十二個牛肉大包子。

又反過來，幫著包了餃子，約莫有六七十個餃子。

“這包子包得真好。”

秦淮茹就不會包包子了，是包不好。

“嗨！你忘了，我打小就賣包子啊！

過會蒸好你就知道了，就這一口牛肉包子，在外邊都買不著。”

他做的包子是蓉城那邊的經典牛肉大包，自己吃，加上有牛肉，才這麼麻煩。

“空了我跟你學，以後我來做。”

秦淮茹想著不能老讓男人做飯。

“那感情好！水開了，下餃子了。”

他說著就拿起了案板。

“別都下了，吃不完，還有雨水呢。”

秦淮茹提醒著，家裡還有個妹妹。

“水煮的她趕不上了，給她蒸點餃子。”

何雨柱說著就下了一大半到鍋裡。

沒一會，餃子煮好，包子和剩餘的餃子也蒸上了。

屋子裡瀰漫著麵食、肉餡等各種香味，外邊院子裡也聞到了。

“快吃吧，趁熱。”

他招呼著，也正好餓了。

“傻柱，要不給太太送點去。這麼多也吃不完。”

秦淮茹看著餃子，也饞嘴，可還考慮到別的，房子啊。

何雨柱想了想說：“少拿點，太太胃口小，別吃多了不消化，咱們就好心辦壞事了。

她要給你什麼，你就帶回來，別寒了長輩的一番心意。”

“哎！”

秦淮茹拿碗裝了六個餃子，多了她也捨不得。

當即就快步出了門去了後院。

何雨柱拿了一個餃子吃了，就是這個味兒，有這手藝就餓不著。

吃了，他就把盤子裡的餃子挪了挪，看不出來他吃過。

然後就沒在吃了，等媳婦回來。

他看了看鍋裡，蒸的包子也香，記憶裡，這水平已經超過了老爹了吧，他便宜老爹做的包子也好吃。

“包子，新鮮出爐的包子，皮薄餡大，來，瞧一瞧看一看啊。”

街道口，何大清大聲吆喝著，心裡卻在嘆息，好好的大廚不當，跑大街上賣包子，越混越回去了。

可不賣不行啊，經過思想鬥爭後，他辭掉了之前找的工作，今天就開始單幹。

爭取早晨和中午賣包子，下午和晚上去幫廚，有空去卸個貨，早點給素未謀面的兒媳婦把縫紉機錢攢出來