滾滾愛吃甘蔗提示您:看後求收藏(第17章 廚藝,大唐貞觀小地主,滾滾愛吃甘蔗,藏書網),接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能,避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
“這是糖?”他見過黑紅的板糖,從沒見過白色的糖,他以為自己味覺不正常了。
“是糖,洗乾淨鍋,燒熱,倒兩碗油,兩勺白糖,小火慢熬,小鏟翻攪待糖化了。”
幸虧是糖!
薛洋有條不紊操作,楊卿在旁邊看著。
“糖少了,加一點就行。”
“嗯,可以了。”
焦糖味起了,楊卿急忙吩咐薛洋:“倒入羊排,翻攪上色,加入一勺白酒。”
楊卿遞上一個瓷瓶,薛洋開啟舀了一勺倒入鍋內,繼續翻攪。楊卿將酒封好,放在一旁。
濃郁的香味襲來,眾人驚歎不已。這已是美味,看著旁邊的香料,知道美味還沒完成。
“放入洗淨的八角、桂皮、草果、香葉、幹辣椒、紅棗、薑片、蔥結,倒入適量的熱水,大火燒開後用湯勺舀去浮沫”
“放入適量的鹽,轉小火,蓋上鍋蓋,煮約六柱香至羊肉酥爛湯汁收干時即可出鍋。”
楊卿一口氣吩咐完,薛洋邊操作邊牢記於心。
水開後,薛洋將羊排表面的浮沫去淨,然後加入食鹽。他舀了一些湯喝了後,覺得鹽少了,便再加了一點。
薛洋蓋上鍋蓋,點上香,便吩咐人將大火改小火。
楊卿怕眾人不夠吃,便又吩咐人再做一道菜:“將火推入小鍋,你再做一鍋燉羊肉”
“是,師父。”
楊卿這次不再指導,而是看他操作。
薛洋依前面一樣去腥羶,洗血水。楊卿走出庖屋,來到自己房間。
“系統,是不是你搞的鬼?是想害死我嗎?”楊卿怒斥道。
系統心虛,語氣卑微了不少:“噔……宿主,你今天還沒簽到呢?”
楊卿真怕被系統玩死了:“別想轉移話題,說,你到底什麼目的?我就想安安心心當富二代。”
系統誘導楊卿:“你不覺得來到唐朝,就該身負一種神聖使命嗎?”
楊卿脫口而出:“沒覺得,我就想留下子嗣後,混吃等死。”
“好吧,宿主簽到嗎?”
系統妥協了?
“簽到!”
“噔~噔,噔~噔……,恭喜宿主獲得紅色系列手冊十本!”
楊卿不再理會系統,手冊自己憑空出現在案几上。
我擦嘞!
楊卿嘗試收回空間,卻無用。聽到外面腳步聲,楊卿趕緊將冊子埋在被子下。
“系統,收回空間,我保證閱讀。”
檢視被子,冊子沒了,楊卿長舒一口氣,身子瞬間癱軟。
“公子,老爺喊你吃飯。”
“知道了。”
楊卿進入正屋,就見到楊臺夾著羊排吃得滿嘴流油。
楊臺低頭造反,冒出一句:“卿兒,晚飯是你教薛洋做得?”
“阿耶,好吃吧,要不要再來杯酒暖暖身子?”
楊卿拿出一瓶茅茅酒給楊臺斟上,濃郁的醬香酒味吸引了父母注意。
“好香的酒”楊臺舉杯嗅了嗅,一臉痴迷,一口入腹,楊臺一陣擠眉弄眼,然後長呼一口氣。
“好酒!”
楊夫人看丈夫的樣子膈應的慌:“看你的德行,在兒子面前也不嫌丟人。”
酒氣醉人,楊夫人有些好奇:“真有這麼好喝?”
楊臺夾起一塊炒雞蛋,就一口酒,身子一身舒暢:“極品佳釀,夫人試試就知道了。”
楊卿給老孃斟了一杯酒:“阿孃試試,這酒去寒氣。”
楊夫人嚐了一口,綿綿的,酒香濃郁,不刺鼻。然後一口酒下肚,好似小太陽燒起,渾身暖洋洋的。
楊卿又給老孃老爹斟酒,自己得
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。