第88章 殺生她肯定不會殺的
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咧,用麵粉這麼精貴的東西洗這麼個腌臢物,小四媳婦是腦子壞掉了嗎?
秦李氏倒是沒覺得不妥,小四媳婦做事情總是有她的理由。
“弟妹啊,這些東西處理好了就能煮來吃了嗎?是直接放進滷肉湯裡滷肉著吃!”秦李氏現在就知道一個問題,不管是什麼食材放入滷湯裡面一煮總能很好吃就對了。
李蓁蓁也沒有反駁她大嫂的話,對也不對,鴨肉也是要用滷汁的,但她得重新配,鴨肉的滷汁她打算弄那種甜辣的,所以鴨肉的滷汁最重要的是糖和辣椒。
“大嫂你跟我來!”李蓁蓁沒和秦李氏解釋那麼多,而是用實際方法去做。
讓大嫂煮了一鍋水,李蓁蓁將盆裡的鴨血直接倒入鍋裡過了一遍熱水使其結塊,然後重新換水將剁好的鴨肉焯了一遍水,然後炒制,放入糖炒制焦糖色,再放入辣椒滷料和滷肉一樣放鍋裡煮著。
滷鴨的時間,葉芸惜已經將張屠戶叫來了鋪子。
要知道現在李蓁蓁就是他的大主顧,張屠戶跑的比兔子還快的來了。
一頭豬大概一百斤多一點,三兩銀子,平時張屠戶一天也就能賣一頭豬的樣子,所以李蓁蓁將張屠戶叫來不僅是讓他每日送肉來他們這邊,而是直接想要他這個人。
都是經常打交道的人,李蓁蓁也沒有和張屠戶拐著彎的說廢話,而是直接問。
“張大哥跟你商量一件事情,你看看能不能答應。”
“蓁蓁妹子你看你,有事你直說,你張哥能辦的事情絕不含糊。”
張屠戶頗為大方的應著,絲毫不見打盹的,可見他是有多真心想幫蓁蓁妹子辦事了。
“好,那衝著張大哥這句話,妹子可就說了,從今天開始我這邊每天需要一頭豬,張大哥那邊能供應嗎?”
張屠戶:???
什麼意思?就這事!這不是蓁蓁妹子送銀錢給他嘛,怎麼能算和他商量事情呢!
再說不就每天一頭豬的事情,他一個賣肉的還能缺肉不成。就是蓁蓁妹子才多久啊,生意發展的如此之快,他得呼籲他那些弟兄們多多養豬了,以前沒啥銷量不敢養多,現在有蓁蓁妹子了,他怕豬不夠賣,聽說最近那個市面上最火的滷肉就是蓁蓁妹子賣的吧!哎呦,那味道我跟你們講,真絕了,沒見過那麼好吃的東西,所以要養豬,多多的養……
“妹子你看你說的話,明明是你照顧哥哥的生意怎麼能說商量呢,一頭豬沒問題,要再多豬哥哥都想辦法幫你搞來。”
:()嫁人後,我被婆家團寵了
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