第88章 殺生她肯定不會殺的

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李蓁蓁聽到大嫂僅僅是因為生意不好而感到憂慮時，心中那顆一直高懸著的石頭終於落了地。只要不是王主簿家的人找上門來，其他任何問題都相對容易解決。

關於生意方面，其實她原本就沒有期望這家鋪子能夠迅速盈利賺錢。畢竟，鋪子開門營業並不意味著已經正式開業成功。這幾日她把一些事情定下來以後，就會著手鋪子開張的事宜。

此外，她還要先教大嫂做一些吃食，飯總要一口一口的吃，路要一步一步走才順暢，著急沒用！

更何況王家的事情還沒有真正解決，她們家不能一下子跨步太大，現在就靜靜的掙楚餘的錢就挺好。

說到楚餘，她還有一個好訊息要告訴大哥大嫂。

“大哥大嫂告訴你們一件事情，從今天開始我們需要每日供應‘君悅酒樓’一百斤的滷肉，我已經讓二嫂去把張屠戶叫到鋪子裡來了，以後讓他直接將豬肉送來鋪子，也省得大哥出去跑那一趟。

所以大嫂你不要擔心生意不好，也不用想著擺攤，楚大哥說他有四五間鋪子，等把滷肉的生意張羅出去以後每天只會要的更多，你就是想出去擺攤都沒時間。

對了大嫂今日我在教你一道新吃食。”

李蓁蓁說著就對秦李氏指了指她手中的鴨子，然後示意大嫂和她一起去了後院。

原本林大哥是說幫她將鴨子清理乾淨的，但李蓁蓁沒讓，她稍微看了一下鴨場裡面處理鴨子的方式，很簡便，直接將鴨頭剁瞭然後熱水一燙把毛剃乾淨，再把裡面的東西一掏一扔就完事了。

處理的乾淨嗎？就是太乾淨了，難道他們不知道里面的那些東西還能吃嗎？鴨腸，鴨胗這些比鴨肉好吃多了，他們卻是直接扔了，暴殄天物啊，還有那鴨血他們難道不知道那是能吃的嗎？

好在被她看見，那都是銀錢，她讓林大哥每日送鴨子的時候，順便把每天準備扔的那些鴨內臟也給她帶過來，一隻鴨的內臟給個兩文銀錢，鴨血她也教了林大哥如何儲存下來，反正她都花銀錢買，相信林大哥會幫她處理妥當的。

而現在她要教大嫂如何處理這兩隻鴨子。

殺生她肯定不會殺的，這麼血腥的畫面還是交給她大哥來。

李蓁蓁去灶房裡拿了一個木盆放了一點鹽巴，就開始指揮她大哥殺鴨了，秦老大夫婦不知道小四媳婦為什麼要把血留下來，但也沒問，就按小四媳婦說的做了。鴨殺好了，兩隻鴨子直接放進裝熱水的木桶裡攪和一通，再拿出來拔雞毛會很快，自然這麼繁瑣的活計她大哥大嫂做，而李蓁蓁煮麵去了，剛才鋪子裡好像來了兩個人吃麵。

等兩隻鴨子處理乾淨後，李蓁蓁這邊的事情也差不多處理乾淨了，鴨腸鴨胗這兩樣東西李蓁蓁很清楚他們為什麼會仍，鴨胗如果沒有好的烹飪方子做出來會很難吃，鴨腸裝屎的，一般人都會覺得它很髒，吃起來會有一股味道，就很難下嚥。

“弟妹這東西扔了吧，看著怪噁心的。”

不僅別人會這麼覺得，秦李氏一看見小四媳婦進來，她就把木桶裡的鴨雜連同著鴨毛準備一同提出去倒了。

李蓁蓁卻不緊不慢的從秦李氏手裡接過木桶，看了看桶裡面的東西。

“嘔”要吐了，看起來是挺髒的，但架不住這些東西都是能掙銀錢的，她反正就幹這一次忍忍就過去了，她重點是教會大哥大嫂。

她從灶房裡舀了一點白麵，又去井口打了一點水，處理鴨腸的時候李蓁蓁是讓大哥大嫂動手的，她在一旁指揮，先是用剪刀將鴨腸剪開，將裡面的‘便便’悉數處理乾淨，再反覆沖洗將裡面的雜質清洗掉，洗好後裹上一點白麵，將鴨腸反覆搓揉，讓白麵充分附在鴨腸上，再反覆清洗乾淨，總之很繁瑣就對了。

秦老大手裡的動作沒停，心裡卻罵罵咧