第一百七十四章 餃子

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臘月二十九這天，不少領了工錢的人家，趕著年末的尾巴又進了城。

他們此前還沒有打年貨，便是等著這一天，給家裡添置些東西。

而似林家這邊手裡有餘錢的人家，則是早早就準備好過年的東西，現在已經開始為年夜飯而忙碌了。

一大早，全家便都各司其職的忙碌起來了。

男人們準備上山祭祀祖宗和拜土地廟要用的東西，女人們則進了廚房忙碌起來。

賢文帶著一幫子弟弟妹妹開始給家裡的門窗貼對聯，貼福字，就連後院的豬欄和雞棚都不放過。

廚房裡，不僅兩口大鐵鍋同時煮了起來，同時還起兩個泥爐子，就這，還有些忙不過來。

於氏看了眼鐵鍋裡的湯道：“老二家的，這雞湯已經燉了兩個時辰了，你拿兩個缽子給撐起來吧，接下來咱燉鴨子。

老三家的，小爐子上的肘子煮透了沒，煮好了便換油鍋鍋。”

錢氏用筷子紮了一下肘子：“娘，再多燉兩刻鐘吧，燉的爛糊些，到時候您也能多吃幾筷子。”

於氏這一兩年，牙口變得不太好，如果肉沒燉爛，她就不能吃。

“奶奶，我的肉圓子和蛋餃、蛋卷都做好了，您看什麼時候蒸啊？

還有肉丸、蔬菜丸也搓好了，一會兒你們炸豆腐的時候記得叫我啊，順道把萬丸子一起炸了。”

林依婉端了兩個蒸籠過來，放下後又去小廚房將剩下的蒸籠端過來。

今天，小廚房成了林依婉的操作間，她在裡面準備那些費工夫的菜，連小爐子都被移了出來。

於氏道：“馬上就可以蒸了，等你娘把兩鍋雞湯盛出來就行。

鴨子只兩隻，便用一鍋燉了吧，另外一鍋給你蒸東西。

炸豆腐還得等一會兒，等肘子燉好以後用小爐子炸。

你那邊都弄完了嗎？”

林依婉搖頭：“沒呢，我準備包些餃子。

咱這兒沒人吃餃子，上次青楓哥給了我一個做餃子的菜譜，我今兒也試著做一做。

如果好吃的話，我就多包些，留著過年幾天當早飯吃。”

“那行，如果味道好的話你便多包些，一會兒我讓賢武給青楓家也送一些。

正好還了他今早送來的兩條活魚的禮。”

過年必須得有魚，可今年洛縣整個都遭旱災了，這一時半會兒還真沒地方去買魚。

原本林家都做好年夜飯沒魚的準備了，不想謝青楓一大早卻送了兩條活魚過來，說是五味樓那邊託人從臨縣運回來的。

他也只得了四條，因此一家兩條。

這可真是雪中送炭，於氏看著那兩條魚喜不自勝，對謝青楓說了好些感謝的話。

孫氏在一旁道：“娘，一會兒那個蛋卷、蛋餃什麼的如果蒸好了，倒也給青楓家送些去。

如果不是青楓送來菜譜，我們還不知道雞蛋還能玩出這麼多花樣呢。

反正這也是村裡獨一份的新鮮東西，能夠拿得出手。”

正好也跟謝家展示一下依婉的能幹。

於氏爽快答應：“行，咱們先準備著，等到半下午時準備得差不多了，再撿著稀罕的菜色給青楓家都送一點兒。”

廚房忙得熱火朝天，連午飯都沒準備，蒸了一鍋飯後，就著昨天晚上的剩菜和今天新燉出來的雞湯、鴨湯吃了兩口飯便罷了。

下午，家裡的男丁都上山去祭祖，給祖宗們燒東西，女人們則繼續在廚房丁零當啷的忙個不停。

林依婉包了十個餃子出來後，先煮著試了味道。

家裡女眷包括依悅每人都吃了一個，大家都說好吃。

於是依婉便繼續包餃子。

半下