第一百七十四章 餃子
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午時於氏和兩個兒媳忙完,便也過來幫忙。
她們雖是第一次包餃子,但都是在廚房做慣了的老手,很快就學會了,雖不怎麼好看,但勝在結實。
依婉看剩下的餃子皮和餡兒都不多了,於是她便去和餡揉麵,想著再多做一些餃子。
前兩天青楓哥將餃子菜譜給他時說過,在他上輩子的記憶裡,每逢過年都是要吃餃子的。
想來青楓哥已經十幾年沒吃過了,如此倒是給他家多送些……
忙碌到傍晚,四個人包了幾百個餃子。
林依婉找出之前送飯的食籃,先是將下午蒸好的肉圓子、蛋餃和煎蛋各裝了些。
又找了兩個竹簸箕來,裝了滿滿兩盤餃子,上面用白布蓋著,然後交給大哥,讓他帶著弟弟們把這些東西送去謝家。
晚上,林三河試了一下餃子的味道,頓時驚為天人:“依婉,我看包餃子也不是很難,不如咱明天上午再包一些吧,過年的時候咱多吃點兒。”
林依婉搖頭:“叔爹,不行的。
我聽青楓哥說,這餃子包好了之後得凍上才能放的時間久。
咱們這兒三五年才能下一場雪,餃子根本沒法兒上凍,所以放不了多長時間。
你若是喜歡吃,等吃完了咱再包就是。”
不能儲存是個大問題,林三河也只能無奈接受。
話說這邊謝家收到林家送來的東西,自然很是開心。
今早劉氏喝粥時試了一些林家的肉醬,那味道,怎麼說呢,她從沒想過醬菜會這麼好吃。
對於再一次收到林家送來的東西,她只有一個感想,那就是今晚一定得嚐嚐是什麼味兒。
謝青楓看到久違的餃子,也是口齒生津。
上輩子的他哪能想到,自己有一天竟會對著餃子流口水。
“娘,我們今晚便把餃子煮了吧,咱這兒沒人包餃子,正好試試餃子的味道。”
想想剛剛賢文說的,這東西不耐放,又想到明天得去大房過年,她大手一揮豪爽道:“行,今晚咱就吃餃子。
再把依婉做的肉圓子、蛋餃和蛋卷都熱了來,試試味道。”
自打分家後,別的不說,謝青楓總算是把廚房的調料準備齊了。
因此這吃餃子的醋倒是有的,只是沒得辣椒,只能勉強用辣米油湊活。
上輩子他雖是個地道的北方人,但因為大學和研究生的室友都嗜辣,被室友們帶著,他有頗有些無辣不歡。
空間裡倒是有辣椒,但暫時卻不能拿出來吃,因為那味道太嗆,根本瞞不了人。
如此,他倒是得想個辦法,把辣椒也給種出來才好。
等有了辣椒,他就可以吃火鍋和川菜、湘菜了。
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