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女學開課,是在二月十二花朝節這一天,這個女先生有個講究,除送上的束脩不算,還要一人奉上一道花做的菜,不拘什麼,只要是時鮮的花便可。
李家送了信來,卻把秀娘給難住了,若是月份再往後一些,玫瑰糕薔薇糕都不難做,就是再等些時候桃花也開了,今年雨水不多,枝上才抽了綠芽芽出來,花兒也只有花苞,後院裡一朵開花的樹也無,屋子裡擺的水仙盆景倒是開得熱鬧,一朵朵壓低了葉片,卻沒聽說過用水仙花做點心做菜的。
連廚娘都叫難住了,秀娘特特把她叫進來,那婆子搓了手,臉上堆滿了笑:“蒸個糕咱是能手,重陽菊花糕,玫瑰薔薇都使得,便是那玉蘭炒肉片也是成的,可也得枝頭上開出來,又不是玉皇觀裡頭的道士,作不得法叫那枝頭開花。”
秀娘也曉得難為了她,這哪裡是考學生,可不是在考學生的爹孃!想是這樣想,又不好不照著辦,難不成頭一日送去女學,女夫子的第一個題兒就答不出來?
秀娘絞盡腦汁,日想夜想,還是不得法,還是杏葉說:“莫不然去收些舊年的桃花醬來,做成糕餅混過去,今年的同去年的,又能差得了多少。”
也是實在無法了,今年桃花未發,便是把枝上的小花苞全摘下來,也苦澀得很,根本不能拿來拌醬。秀娘又趕緊叫了來安到外頭鋪子去打個新模子,自家的點心做得越大越好,那官家的卻不一樣,一個個須得小巧,捏在手裡看比吃的意思還大些才好。
新造的桃花模子,跟鋪子裡買來的去歲桃花醬,用剛熬的飴糖再拌一回,取一點新麥芽的香氣,拿糯米裹好了蒸出來,一個個疊在食盒子裡。
蓉姐兒穿著一身鵝黃衣裙,還似模似樣的戴了條披帛,頭上扎兩個花苞,垂兩條繫了金鈴兒的絲絛,由秀娘領了送到李家去。
許家是做絲綢生意的,每年都有人往鄉下去收綢緞,秀娘跟著王四郎去過一回,許家曉得王家在濼水置了五十張織機,僱了百來個工人,起意要在秀娘這裡收綢,王四郎只把事兒推給秀娘,說這小活計全是渾身管的,他再不插手。
許夫人這才對秀娘另眼看相,秀娘也不說綢坊是才立起來的,只說已經置下綢機好些時候了,正無處銷貨,便是庫裡也積了好些,許夫人一聽立馬同她談妥價錢,因著是一批一百匹的收,價便比市價上的低上二分,只圖個要的貨多,不必積在庫中,有個黴壞潮溼的,便折損了,倒不如一起出脫。
一來二去的,秀娘便同許夫人熟絡起來,就是許家也帶著蓉姐兒去了好些回,跟許夫人的小女兒悅姐兒也玩過好幾回,倒不是頭一回上門。
秀娘到大門邊,就有二門裡的婆子出來接,看見秀娘滿面堆笑的一福身:“王家太太來啦,大姐兒長日不見。”說著領了秀娘往裡頭去,一路還道:“大姐兒來得到早,咱們家的姐兒正在房裡等著呢。”
許家的生意做的有年頭了,大宅不似王家那樣新置,處處都透著積年的富貴氣,樹木茂盛高簷廣屋,因著今兒是花朝節,一進二門便見滿枝條都繫了紅粉各色的絲條兒,遠遠瞧去還以為看了一樹樹的春花。
王家卻沒有這些個,只在院子裡的樹上繫了幾條綵帶,蓉姐兒牽了秀孃的手往裡頭走,略站住了要看,就被秀娘扯一扯往裡頭去了。
悅姐兒果然早早就在等著,連李夫人也端坐著,看見秀娘進來,相互行了個禮兒,看見她拎的點心匣子便是一嘆:“可做得了?我這兒想了好些法子,這時候哪兒去尋當令的新鮮花朵兒。”
這兩個日子久了便熟起來,又俱是商戶出身,比秀娘同吳夫人交際起來更輕便,李夫人只覺著秀娘性軟好說道,不似別家夫人同她頗有些爭長短的意思在,見了幾面就同她親近起來,拉了她的袖子坐下:“也不知道那平家的要出個什麼么蛾子。
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