第30章 宋徽宗捧場自助酒樓!
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“這個價格有點貴啊!”
“如果隨便吃,就不貴!”
閔掌櫃目光一轉:“進來的客人,聽說要罰錢,肯定敞開了吃。
如果王爺不虧錢,店鋪就會一直開下去,咱們看個熱鬧,如果能賺,咱們也可以模仿。”
“這樣王爺知道,恐怕不會放過我們吧?跟王爺搶生意怕是不妥!”
“誰說咱們在這開?換個地方不就行了,相信王爺也不會計較,到時我們也能賺錢。”
“這個倒是,不過我們不敢在這裡開,怕是其他商人會。”
“先不說這些了,看他們能堅持幾天,是否賺錢我們在計劃。”
兩人對視一眼,都笑了。
此刻。
酒樓內部。
趙樞在一堆廚子面前。
一部分是原先酒樓的,還有一部分是新招的人。
起初這些廚子以為自己要失業了,正在發愁,結果新來的東家不但沒趕走他們,反而給他們加工錢。
每個月三貫。
他們工錢漲了至少三百文。
對於廚子來說不少了。
廚頭是四貫,要高一點,負責廚房的運營。
當這群廚子知道眼前的青年是當今肅王的時候,神色有些難以置信。
原來新來的東家是肅王?
頭一次見這麼大人物啊!
他們顯得很拘束。
趙樞笑道:“大家不必緊張,請大家來就是為了做生意,酒店的規矩大家也應該明白了。
你們只管做事,客人點多少,你們上多少,每個客人進來酒樓都是三百文,不多收,也不能少收!”
張師傅道:“王爺,以前我們沒這麼做過,如果這樣,那些客人付了錢瘋狂點,我們酒樓不虧本嗎?”
他們都是這麼想的,以前酒樓因為賺的太少,才轉讓。
如今王爺來這一出,他們不懂。
雖然一個人三百文不少,無限制吃這一點,就一點也不貴了。萬一虧了怎麼辦?
他們其實擔心的是工錢,之前盈利不好,掌櫃的都扣他們工錢,擔心王爺也會這樣。
趙樞多少有點了解,他笑道:
“大家不必擔心,無論虧損還是盈利,大家的工錢不會少,大傢伙只要好好做,本王不會虧待你們,是虧是賺,那是本王的事情。”
“大傢伙開始幹活吧!”
“好嘞!”
一幫廚師心裡有底了,虧不虧是王爺的事,他們的工錢不會少就行。
於是乎,大家開始忙碌。
酒店也在今天開業了。
兩家都在城西,距離幾百米,並不算很遠,絕對能滿足附近的客人。
酒樓的廣告很有意思。
趙氏自助酒樓,只要300文,無論山珍海味,還是日常小菜,酒水飲品,都能隨意品嚐。
只要三百文,沒有吃不到的菜,只有你想不到的實惠。
其實三百文吃個飯,一般人還是捨不得的,一般數十文就能吃很好了。
這都是經過算計的,如果一眼就能看出虧,趙樞也不傻,不會做這種虧本買賣。
這是一種新的餐飲模式。
如果是手下王管事之前,他肯定不理解,但現在他明白王爺奇思妙想,會賺錢著呢,自己做就完事了。
由於是新鮮模式,開業之後,路過百姓看到招牌和旁邊的規則,吸引了一大批人。
不少人抱著試試的態度進來看看。
規則比較吸引人,花三百文想吃多少都行,點多了吃不完就罰錢。
這樣的規矩,說實話是有風險的。
因為
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