第394章 坐地起價

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方洲正在教夥計、廚娘如何換被罩、床單。

他是特意去了寶昌縣，不僅看那邊客棧如何打掃、佈置房間，還特意從秀坊把被褥、毛巾啥的都拉回來。

見到林素過來，二人只是點頭示意一下，然後繼續“教學”。

林素衝著找來的幾個廚子擺手，一起去了後廚。

後廚這邊該有的都有了，一共找了七個，計劃留五個，酒樓那邊四個，這邊一個。

客棧的飯菜都是大鍋菜什麼的，不需要太精緻。

更重要的是，酒樓跟客棧都在縣裡，所以宜昌縣也算是特例。

客棧這邊不對外營業，只給住店的人提供食宿。

廚娘找的那些，少數在後廚，其餘的都是現代的保潔。

打掃衛生，整理客房，洗床單被罩等。

進了後廚，林素看著他們七個人，沉穩的開口說：

“你們七個競爭上崗，我只要五個人。現在，燜米飯。”

七個廚子你看看我、我看看你，紛紛動起來。

一般酒樓的廚子，是不需要他們動手來燜米飯的。

不過林素要考的東西，沒有米飯不行，所以讓他們先做。

火點上，舀米的時候——

“只燜一個成年男子的量。”

精準度是一個考核點，七個人聽到之後，鄭重的舀米，添水，然後鍋開下鍋。

基本上都選了湯碗蒸飯。

月國的成年男子，能幹活兒、吃的多。

別人不提，就是凌慕川的飯量，差不多也得這些。

林素見狀緩緩點頭，第一項算是通關了。

“現在做紅燒肉。”

食材都是現成的，幾個人挑選五花肉，切成大小均一的肉塊。

刀功都不錯，其中一個稍微年長，比其他六個做的都快、都好。

看得出來，以前就做這個，至於做了多久，那就得一會兒再問了。

起鍋燒油炒糖色、下肉、翻炒……

經過一系列的考核，七個人分別做了一張席面。

主食就是蛋炒飯。

從外觀來看，每一個都不合格。

當然，這很正常。

畢竟月國不時新擺盤，這個以後再教就好。

林素一共就吃了七口蛋炒飯，至於其他的……

“紅霞，讓方洲把人都帶進來。”

“是。”紅霞屈膝，轉身去了前面。

林素看著等待結果的七個人，輕聲說：

“一會兒，誰的菜優先吃完就算誰勝出。”

幾個人你看看我、我看看你，都沒有說話。

很快，方洲帶人過來了。

林素站在他們的面前，開口道：

“這一共是七桌席面，兩個人一組，七桌輪著吃，一輪吃完後喜歡吃哪個就去哪個。別怕人多，你們的舉動，關係著他們七個人的去留，懂嗎？”

大家聽了雖然迷茫，但卻也聽懂了。

齊刷刷的點頭，算作答應。

考核正式開始，林素坐在遠處地椅子仔細看著大家吃飯的動作。

紅霞站在一旁陪著。

至於那七個接受考核的廚子，一個一個如臨大敵，渾身上下充斥著緊張。

很快，那位年長做的席面已經吃完。

然後是……

吃到第四張席面的時候，大家差不多已經吃飽了。

吃的速度沒有那麼快，而且也都開始有選擇性的吃東西。

剩下的三章，沒有吃完，但從吃了多少的程度上能看出來，有一張還是吃了很多。

結果顯而易見，林素起身，看著