第294章 於莉公開打擂臺，愛華精準痛擊

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

連湯都不想給他們喝。在他們開業之初就要狠狠的迎頭痛擊，不給他們任何的希望。我已經趕做了一個方案，馬上報給李經理過目。”

李愛華認真讀過閻解放做的方案之後，心中對閻解放又高看了一眼。

閻解放做出這個方案，完全是把自己放在餐廳經理的位置上，忘了自己是閻家人。這就是一個業經理人所需要的態度，在改革開放初期，這個品質非常難得。

李愛華滿意地把方案緩緩合上，直接在會上下令。

“閻經理做的這個方案，下次有機會再用。這次，我直接用最簡單粗暴的方式讓三大爺和於莉長長記性。”

“……“

聽完李愛華的話，閻解放和周姨臉上露出會心的微笑。

在於莉新餐廳開業前一週，閻解放這邊針對老客戶推出了一個特別的優惠活動。

餐廳推出新品靈泉水養殖的珍稀菜餚，同類品種定價相當於普通品種價格的兩倍。

但對於店裡的老客戶推出積分換券活動，從上個月開始計算，有兩個月的時間了，兌換券按券面直接抵扣。

很多老客戶在這裡消費的一個月，兩個月的時間。可以兌換的積分優惠券，有的可似直接免費品嚐一頓新品了，有的可以用低於普通品種的價格品嚐新品。

活動時間恰好一個月。

除了在店裡有醒目的活動宣傳之外，大多數的貴賓客戶本來就有專門的服務人員跟蹤服務，把這些人員全部派出去，面對面的做工作，把好訊息迅速傳遞給老客戶。

李愛華這次專門針對於莉餐廳的開業活動，這個年代還沒有像後世那樣人人在外面吃飯，每天在外面吃飯的習慣。

在餐館進餐本身就是一件比較奢侈的事情，試問誰願意為了品嚐便宜的菜餚而去於莉家新開的餐廳吃飯，而白白錯過幾乎不花錢，或少花錢的靈泉水養殖的珍稀菜餚呢？

普通的便宜的菜餚什麼時候都可以再去品嚐，而靈泉水養殖的珍稀菜餚錯過不一定再有，還是這樣優惠的價格很有可能再也拿不到。

於莉餐廳開業時，想象中的賓客盈門並沒有出現。

傻柱負責後廚，三大爺負責員工管理。

於莉和閻解成兩人如臨大敵，他們兩人帶隊在大門囗迎賓。

當看到相熟的老客戶走過來時，他們兩人激動得迎上去，結果人家擺擺手，只是路過。他們眼睜睜的看著人家徑直走進閻解放那邊的店。

兩人氣得血往頭上湧，第一天營業結束。

新餐廳開了個碰頭會議，他們覺得菜品，價格，服務和關係都佔優，想不出來為什麼老關係戶還是往那邊去。

傻柱心頭有不好的預感，雖然這次他沒有投資當老闆，但他也希望這個店能夠興旺發達。可看這情形，他覺得與他當初開小飯館時如出一轍。

一定是李愛華在這裡面動腦筋了，只要這個人出手，自己總也贏不了。

他猶豫了半天，最後還是把內心的想法說出來給大家聽。

三大爺聽了他的說法，決定採取和他同樣的方式，明天三大爺將親自去那邊探個虛實。

他們開會的內容都被黃蜂衛士一五一十的傳遞給了李愛華，他當天晚上指示周姨，明天可以熱情引三大爺進門，直接往包間請。

讓閻解放好吃好喝招待三大爺。不喝醉不讓他出包間的門，根本不讓他探聽到真實的情況。

第二天中午，三大爺果然來了，閻解放這邊依計而行。山大爺喝得醉醺醺的，閻解放派了兩個員工送他回到於莉的新餐廳。

見到公公醉成這樣歸來，於莉氣得跳腳。當即讓人給三大爺灌醒酒茶，可醒酒後的三大爺，一問三不知。就記得人家的菜好吃，酒好喝。