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集中在了眼前的食材上面。
橢圓形狀,中間有孔,如果除去外表的顏色,真的很像是姜可在之前世界裡曾經吃過的蓮藕。
不過蓮藕能做的菜姜可知道的不多,一個是藕夾,一個是蓮藕排骨湯,一個就是糯米藕。
蓮藕處理需要時間,感覺做藕夾的話好像時間不太夠,蓮藕排骨湯倒是好做,但這個世界的蓮藕苦味比較重,放在湯裡面很可能並不會好吃,剩下最後一個就是糯米藕了。
糯米藕因為要用到冰糖和桂花糖漿,可以中和掉蓮藕本身的苦味,再加上需要用到高壓鍋,也可以最大程度的去除掉蓮藕本身的澀味和辣味。
就在姜可大致整理了一遍糯米藕的做法之後,《星際改良菜譜》中被啟用的資料便瞬間湧入到了姜可的腦海裡面,配料比例,食材選擇,詳細的製作方法和注意事項,順帶還附加了這個世界蓮藕的正確處理方法。
&ldo;那個現在可以開始做了嗎?&rdo;站在一旁的陳閆問,一邊緊張地看了眼移動終端上的時間。
&ldo;喵。&rdo;可以了。
姜可點了點頭,指了指桌面上的蓮藕和糯米,讓他把兩樣東西先洗乾淨。
陳閆的動作很快,不一會兒便洗好了蓮藕和糯米。其中糯米是姜可直接從系統裡兌換出來的已經經過了前期處理的糯米,不需要浸泡就可以直接使用。
姜可找了個高一點的臺子上坐好,將已經洗好的蓮藕用異能搬到了自己面前,去皮,將蓮藕的其中一端切開,一點點小心灌入糯米,直到裡面所有的空間都被灌滿為止。
合上之前切下來的藕蓋,用簽子固定在上面蓋嚴,放入高壓鍋裡,加入水,大棗和冰糖。
因為這個世界的蓮藕苦味比較重,所以姜可乾脆在裡面多加了一倍的冰糖,連大棗也加的比一般的時候要多。
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