第288章 啥?聖旨?
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笑著說:“今天這燜爐烤豬,的確跟我以前做的不一樣,但功勞不在我,而是因為今日給豬肉調味的,是京城鼎鼎大名的御廚岑老。
“今天這隻豬呢,使我們兩個第一次合作,他老人家負責調味,我負責烤。
“所以並不對外售賣,如果這次嘗過效果不錯的話,之後大家都是有機會品嚐的。”
劉掌櫃說著,伸手指著後院一角道:“我不騙你們,那邊可關著好幾頭半大的野豬呢!
“我劉玉海什麼時候虧待過熟客了?”
大家一聽這話才終於不再鬧著要立刻吃上烤豬肉了。
劉掌櫃一擺手,兩個夥計趕緊扛著豬肉進屋去了,再耽擱下去都要涼了,那就不好吃了。
其他幾個人開始圍著劉掌櫃吵嚷起來,務必要立刻預定好下一次燜烤野豬的位置。
好不容易將幾個人打發走,劉掌櫃進屋發現大家都還沒開始吃。
“哎呀,等我做什麼,涼了可就不好吃了。”
岑老道:“這盤子下面都加了炭火,屋裡有這麼暖和,涼不了。
“再說了,你是主人,怎麼能不等你就吃呢!”
劉掌櫃回來之後,直接拿起刀開始切分野豬肉。
此時豬皮已經被烤得酥脆,下刀的時候能夠聽到咔嚓咔嚓的脆響。
下面的豬肉卻因為是燜爐烤的結果,依舊鎖緊了許多汁水。
一刀下去就順著刀刃流了出來,讓人忍不住開始吞嚥口水。
足以想見這樣一塊外酥裡內還肉汁四溢的肉,放在嘴裡咀嚼的時候會是多麼美妙的事情。
晴天眼巴巴地看著桌上的野豬,小嘴巴一直在忙著吞嚥口水。
好在劉掌櫃切下來的第一塊肉就直接放進了晴天面前的盤子裡。
葉老大和葉大嫂立刻不好意思道:“哎呀,應該您和岑老先吃,怎麼能先給她一個小孩子呢!”
“大人忍得住,小孩子饞了就是饞了,幹嘛要叫她忍著!”劉掌櫃說著,還順手將盤子裡的肉切成了小塊,方便晴天來吃。
岑老非但沒有不悅,反倒比自己先吃到肉還要開心,笑得一臉和善地道:“晴天嚐嚐,好不好吃。”
葉大嫂開始還擔心晴天咬不動,沒想到這個烤肉,外面又酥又脆,裡面的肉卻鮮嫩多汁,就連晴天這樣的小孩子都吃得毫無阻礙。
“太好吃了!”晴天吃了一口眼睛就亮了起來,抓起一塊就往葉大嫂嘴裡塞,“娘,你嚐嚐。”
“好,娘來嚐嚐。”葉大嫂見閨女這麼想著自己,心裡甭提多熨帖了。
葉老大卻在一旁吃起味來。
“晴天咋不給爹嘗一塊啊?”
晴天趕緊用自己滿是油的小手抓了一塊,轉身塞進了葉老大的嘴裡。
這下雨露均霑了,葉老大的心裡也稍稍平衡了。
雖說還是排在葉大嫂後面,但畢竟孩子是葉大嫂救下來的,到家裡之後也是葉大嫂照顧得更多,孩子跟她更親也是理所應當的。
三口人都挺高興,卻沒有注意到,坐在他們對面的岑老眼裡流露出些許落寞的神色。
要知道,他身為御廚,這麼多年下來,其實還是有些潔癖在身上的。
但也不知道為什麼,看到晴天用小油手抓起來的烤野豬肉,怎麼就覺得要比盤子裡的還要好吃呢?
不過晴天跟他幾乎是對面而坐,除非他自己湊過去,否則是不可能也喂他一口的。
岑老心裡想了一下,最終還是放棄了。
畢竟有外人在,以他的身份和年紀,還是需要表現得穩重一些為好。
劉掌櫃將肉挨個兒分給桌上的眾人之後,才切了一塊最後放進自己的盤子裡。
說
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