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不多時就在野豬腹中劃出了整齊均勻的線條。

“孟鈺,去把我準備好的調料拿過來。”

“好嘞,這就來!”孟鈺很快就抱著一個竹筒跑了過來,“我家老爺昨晚接到訊息就在家準備,又是稱重又是研磨的,可是花了不少時間。”

岑老聞言忙又對葉大嫂道:“回頭我把配方教給你。”

“多謝祖父。”葉大嫂也感受到了岑老對自己的一片愛護和教導之心,抿著嘴笑了起來。

扒開塞子,一股混合著各種香辛料的香味霸道地撲面而來。

劉掌櫃因為湊得太近,正吸了一鼻子,噴嚏立刻打得山響,一個接一個地停不下來。

葉大嫂嚇得不敢往前湊,抻著脖子看了一眼,發現竹筒裡裝著的都是粉末狀的調料。

岑老示意孟鈺將調料倒在一個木盆中,然後一把把抓著調料,均勻地塗在每一個花刀打出來的縫隙中。

將豬的內部全都塗好調料之後,岑老叫石雷用鐵鉤勾住豬的下巴,將其吊起來,再用尖刀在豬皮上均勻地戳著。

“這樣是為了烤的時候皮下的油脂能更好地被逼出來。”

很快,這隻半大的野豬就被岑老給處理好了。

“劉掌櫃,接下來可就看您的了!”

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