第143章 徒手伸油鍋
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上一塊豆腐切成塊,各自準備,錢承讓下人將其餘用不到的材料等收拾起來。
此時案上只有兩盤豆腐,案前只有兩個灶臺,架著兩口裝滿油的鍋,再無其他。
“開始!”
錢承一聲令下,李霄和胖大廚都不緊不慢的添火,待到油惹,各自下入豆腐。
只聽微微的噼啪聲響起,兩人都各自調整火候。
想要鍋中油溫合適,遠沒有那麼簡單,乾柴灼燒,火力時旺時小,並且空氣中的溼度,天氣溫度,都有影響,稍差一絲,就影響口感,就是這麼複雜。
這種比試無需時間限制,炸豆腐最長時間也就那麼一會功夫,再長就影響口感了。
火候正控制著,一盤豆腐下完了,李霄還在悠然自得。
且看對方胖大廚,已經開始給豆腐翻面了。
李霄一看,我靠牛逼,這胖大廚正用自己黑乎乎的胖手,給豆腐翻面!
這可真是絕活,大家請勿模仿!
一瞬間,李霄渾然一驚,我尼瑪,把這事忘了!這死胖子將所有肉菜以及廚具都收走了!
如果現在跑到酒樓拿筷子,肯定來不及了,到時豆腐受熱不均,自然影響口感。
而自己身上,屁也沒有,若是用手在油鍋裡翻面,指不定是炸豆腐還是炸手指了!
情急之下,只好輸掉比賽了!
當然,這些都是李霄故意表現的,神情神態很是配合。
錢承看在眼中,不由得開始哈哈大笑起來。
突然間,李霄笑了起來,笑的燦爛無比,錢承差點一口噎死,尋思這貨瘋了?知道自己要輸,故意裝瘋賣傻?
且看李霄手探向鍋邊,上面正釘著兩隻銀簪!
李霄不動聲色的取下,剛才的笑聲自然是為了掩飾動靜,好讓袁昊罡幫忙。
李霄手持銀簪當做筷子,在鍋中翻豆腐。
錢承大驚,我尼瑪他哪來的銀簪?不是開掛就是變態!一個大男人用女性銀簪!
“嗯,時間剛剛好!”
李霄翻動著胖乎乎,金燦燦的豆腐,這一局,他又贏了。
李霄觀察過,對方胖大廚手藝不錯,也的確在各種細節上把控的很好,甚至和自己絲毫不差。
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