第81節

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真是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。

秦黎小心翼翼地將松茸割下來，放進籃子，笑得幾乎合不攏嘴。

這個林子裡真是到處是寶啊！

為了讓松茸繼續生長，不破壞它的菌塘，必須要將它的根放回原處，這樣來年才會更繁盛。

兩人在林子裡呆了一個上午，摘了至少有五六公斤，兩個籃子都裝不下了，這才心滿意足地回家。

嚴森問，“今晚吃什麼？”

秦黎，“黃油煎松茸，松茸蒸蛋，松茸清湯，總之，今晚松茸管飽！”

回到家後，秦黎就迫不及待地開始清理松茸。

這些松茸很乾淨，根本不用放水裡洗，事實上，新鮮菌菇都不能洗，一遇到水就容易爛。清理的時候，只需要用刀刮掉表面的泥土，拿紙巾稍微擦一下就行。

她把松茸切成一片片，太薄了容易焦，太厚的不容易熟，所以必須厚度適宜。完了之後，她切了一小塊黃油放進鍋裡。

當溫度上升的時候，黃油漸漸融化，滋滋冒著煙，然後把切好的松茸片放進去。黃油本身就是鹹的，再加上松茸本身氣味香濃，根本不需要加其他調料。

松茸被煎熟後，蒸發了一部分水分，菌柄捲曲起來，香味四溢。秦黎迫不及待地叉了一片出來送到嘴邊，一口吞下。

哇，不禁味道鮮美，口感更是爽滑溜順，堪稱極品。

嚴森也從沒吃過這麼好吃的菌菇，吃了一口就再也停不下了，連自己採的牛菌菇都不要了。

秦黎一邊咀嚼，一邊口齒不清地道，“明天我們再去樹林！”

嚴森默默地點了點頭，好吧，為了一飽口福，就算是什麼毒菇，他也豁出去了！

第七十三章

已經進入九月, 天氣變得陰潮多雨，溫度降到十幾度, 小木屋裡沒有暖氣, 晚上必須蓋一條厚被子才行。

山上的草被牛群啃得差不多了，三個月的放牧期限也快結束了, 原計劃定在下個星期五出關。還有最後十天, 已經進入倒計時，秦黎既興奮又緊張。興奮的是, 小龍女終於出古墓了；緊張的是，走之前還有很多事要處理。

放牧期間擠的奶要做成奶製品, 到時候一起運下山；下山前清理工具裝置, 防止發黴, 以便明年再次使用；臨下山前一天，採集山上的野花，和耶穌瑪利亞的畫像一起編製成花圈, 套在牛頭上當裝飾。

把牛刷洗乾淨，打扮得漂漂亮亮, 比牛魔王還要神氣，然後再物歸原主。回到村莊後，會舉行一個小小的交接儀式, 人們載歌載舞，以此慶祝放牧人平安歸來。

往年這些事都得嚴森一個人做，今年有了幫手，俗話說的好, 男女搭配幹活不累，所以一切都進行得非常順利。

日子一天天過去，眨眼就到了出山的那一天。

托馬斯和其他村民提前一天上山，先把奶製品運下去，再回到山上睡一晚。第二天一早，各就其位，齊心協力把牛趕下山。

這一天，沒有下雨，天空是出奇的晴朗。仍然是六個人，兩個人一組，分成前中後三段。這次託比沒有來，大概是上次被秦黎吃蟋蟀的事刺激得心裡陰影面積太大，以至於三個月了還恢復不過來。

不過，秦黎本來就和他不對付，他不來那就更好。

下山路比較好走，就是要小心，不能讓牛與牛之間靠的太近，以免把頭飾擠落。人和牛，浩浩蕩蕩，走了四個多小時，快到中午的時候，終於到了山腳下。

放牧節也算是阿爾卑斯地區的一個重要民俗節日，那五十頭牛穿著盛裝從山裡走出來，脖子上的鈴鐺叮鈴叮鈴，牛蹄子踢踢踏踏敲打地面，真有一種地動山搖、蕩氣迴腸的感覺，想想都覺得壯觀。