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簡單聊了幾句，眼看外面天色已經全黑，楊友雲詢問是否可以開始面試。
“當然可以，我們提前買了點肉和菜，你過來看著合不合適。”
許建軍把楊友雲帶到廚房，指著案臺上的塑膠袋說道。
別看塑膠袋不多，裡面的東西還是挺全的，有豬肉有羊肉，還有幾根雞腿，另有土豆胡蘿蔔尖椒白菜等常見蔬菜，許平安還買了十幾只蝦，不過買的時候有點遲了，蝦都沒啥活力了，要不是須子和腿腿偶爾還會動一下，他會直接當成是死蝦。
調料那些不用專門買，開飯店的就從來沒聽說過缺調料的，而且這裡是什麼地方？這裡可是西雲市三大批發市場之一，不管缺什麼，只要是吃的，只要是西雲市地面上能買到的，這裡就都能買得到。當然那種特別小眾的就不一定了，這裡說的都是大眾角度。
“能用，都是很新鮮的肉和菜，你們有忌口嗎？”
楊友雲翻看著面前的食材，頭也不回的問道。
“我不能吃辣。”
張雪梅站在廚房門口說道。
也不是一點不能吃，只是她本就不愛吃辣。
“還有嗎？”
“沒了。”
許建軍看了看老婆孩子，見兩人都在搖頭，隨口答道。
“好，那許總你就先出去吧。”
楊友雲直接就把人往外攆。
許建軍也不惱，但凡有本事的人，誰還能沒點性格啊。
更何況對方做的很對，後廚是一個飯店最核心的地方，無關人員最好不要進去。
什麼是無關人員呢？簡單，你是炒菜的？還是面案的？還是洗菜摘菜打荷的？不管是幹嘛的，只要工作和後廚有關，那就是相關人士，否則就算是老闆也不應該隨便進入後廚。畢竟後廚的乾淨與否，直接關係到食客的健康和安全，豈是能隨便馬虎的？
一家三口來到外面，隔著玻璃看著裡面楊友雲從隨身攜帶的包裡取出一件用乾淨塑膠袋裝著白色廚師服，隨手抖開給自己穿上，又取出一定廚師帽給自己戴上。
“別的不說，架勢倒是挺足的。”
那些廠子食堂的師傅們就沒這個架勢。
“你們說他能行嗎？”
老媽看了看已經開始洗手的楊友雲，轉而問自己的老公和孩子。
“看上去挺專業，不知道能不能行。”
許建軍評價，說了和沒說一樣，楊友雲到底專業不專業他其實根本不知道，因為他壓根沒見過真正專業的廚師是怎麼幹活的。
“我倒是希望他能行，”許平安看著對方開始洗菜洗肉，隨口說道，“如果能成，咱們店裡就能立刻增加炒菜，對提升營業額來說是件好事。”
眾所周知，炒菜是肯定比麵條賺錢的，畢竟炒菜的技術水平更高一些，利潤空間也更大。尤其是一些特殊菜式，或者技術難度極高的菜，一般老百姓要麼做不好，要麼壓根做不了，想吃的話就得多花錢去飯店吃。
對於眼前這人的身份，許平安到現在還不能完全確定，只能透過對方呈現的菜品來判斷了。
不過看著對方在廚房內逐漸開始操作起來的身影，一家三口能明顯感覺到，這就是個正兒八經的廚師。
別的不說，光是人家準備各種食材的速度就遠不是一般人能比的，這代表了極高的熟練度。
之前來面試過的食堂大廚，手藝比普通人強點有限，無非是更擅長做大鍋飯罷了，切菜切肉啥的倒是也很順溜，但和眼前這人一比就差點意思了。
而且張雪梅盯著對方的各種操作，眼睛逐漸放光。
“哦，原來這樣處理啊……這麼下刀能行嗎……厲害……學到了學到了……”
她小聲嘀咕
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