第四十七章 必須解決的問題

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回到家，老媽正在做晚飯，看到爺倆進門，立刻關了煤氣，兩步走到跟前。

“咋樣，今天買賣如何？”

她對新店特別上心，要不是老店這邊必須有人看著，她可能早就跑到新店去了。

“很好，非常好！”

許建軍完全沒有賣關子的意思，直接豎起了大拇指。

“錢呢？掙了多少？”

這個才是老媽最關心的問題。

“這兒呢，你自己看吧。”

老爸直接從懷裡掏出裝著錢的信封遞，老媽接過去，二話不說抽出前開始數了起來。

許平安完全能預料到老媽的反應，脫了鞋，徑直進了自己的房間，剛把一身髒衣服脫掉，換上乾淨的秋衣秋褲後，就聽到了老媽的尖叫聲。

不怪她大驚小怪，這年頭誰要能一天掙將近五千塊錢，估計都會這麼激動。

但這只是暫時的，激動過後，都來不及脫外套，許建軍就拽著張雪梅在客廳坐下，說明了今天的情況。

尤其是超出預料的繁忙程度，以及張雪蘭和葛萍幫忙的事情。

“我覺得兒子說得對，咱們必須馬上招聘服務員了，小蘭和小萍她倆不可能天天來幫忙，我看她們今天就累的夠嗆，你想想你剛開始擺攤那幾天是個什麼狀況，我估計翻一倍就是她倆今天這種程度了。她們是你的妹妹和弟媳婦不假，但人家不是咱們的員工，偶爾來幫個一兩天也就算了，再拖下去，新店那邊肯定會出問題。”

“可是，陌生人我不放心啊。”

到這個時候了，張雪梅居然還在這種問題上糾結著。

許平安聽不下去了。

“不過就是幾個服務員而已，媽我真不知道你有什麼好擔心的，人家別人開飯店不也是在外面招人嗎？如果真的出了問題，誰的過錯誰負責。咱們只要把後廚管理好，把品質和安全衛生抓好。然後前面收錢的地方再放上咱們自家人，這不就行了嗎。現在還只是一個小麵館啊，如果以後做大了呢，做成真正的飯店，甚至是大飯店。後廚十幾個人，服務員幾十個人，難道都用自家人啊，還是說你真能找到那麼多知根知底的人嗎？”

其實這些話許平安本不想說，他還是更加希望自己的父母能自己想明白。

但是現在看來，這件事情上老媽還是拖後腿了，反而是老爸因為今天的親身經歷，進步不少。

不得已，他只能主動站了出來。

就是語氣有點衝，不像是一個兒子在對母親說話。

“怎麼跟你媽說話呢？”

許建軍瞪了許平安一眼，然後扭頭看著自己的老婆。

“但是兒子說的話是有道理的，其實仔細想想，這就跟廠子招人似的，用的不也是陌生人麼，只有人來了，你才能判斷對方的人品。人品好的，咱們就留住，人品不好的，用一段時間打發掉就是了。你想用知根知底的人這沒問題，可現在情況不允許咱們繼續等下去了。而且眼瞅著要過年，小蘭和小萍也得回家做準備，你想想她們可不可能整天陪咱們耗在這裡？就算給錢也不行啊。哦，對了，她們今天幫了一天的忙，我還沒給她們錢，等明天下午這邊完事兒後你不行過去一趟，給她們點錢，總不能讓人家過來白幫忙。”

“行，就聽你們的。”

張雪梅面對老公、兒子和現實的三方壓力，終於還是讓了一步。

搞定了服務員的事情，接下來要說的就是廚師的事情。

既然答應了老王，就肯定要辦到才行，不然對不起人家那份支援。

廚師的話，那就肯定要對外招聘了，這一點許建軍張雪梅二人都沒啥可說的。

正規廚師是一門專業性很強的工作，老媽的廚藝開個麵館已經是極限