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於是第二天,許平安就見到了自己的姨夫。
“哈哈,陽陽,來,姨夫抱抱!”
和舅舅同樣的話,許平安照例躲開。
沒辦法,從小長得可愛就是招人喜歡,他也很無奈的。
十來分鐘後,舅舅也來了。
“喜子?”
看到姨夫,舅舅愣了一下。
“哥,大姐讓我來幫忙。”
姨夫撓撓頭,憨笑著說道。
“那很好啊,有你幫忙,我們就能輕鬆許多了。”
舅舅聞言也是雙眼一亮,別的不說,最起碼他這個大廚的工作能稍微輕鬆一些。
他也不指望有人能幫他分擔削麵擀麵這些工作,但人手多了,有人能幫他煮煮粉炸炸油條舀一舀肉臊子也是好的啊。
現在天還沒亮,五人在家吃了早飯,就連忙下樓去開門。
麵館門前已經有人等著了,別看今天是十月一號,是國慶節,出來吃早飯的人可不少。
張家麵館迅速開門營業。
舅舅和姨夫直奔廚房,生火,燒水,熱油,揉麵。
許平安和老爸往外搬桌椅板凳,老媽在裡面擦桌子打掃衛生。
所有人都有條不紊的動了起來,顧客也越來越多。
上午六點二十七分,各種準備工作終於全部完成。
一瞬間,就有二十多碗麵的訂單飛了進去,然後是十幾碗豆腐粉,和上百個油條麻葉油餅。
舅舅還是主要負責與麵食有關的部分,姨夫負責煮粉條舀豆腐,等他逐漸熟練後,油鍋的工作也會給他負責。
相比昨天,客人絲毫並不見少,而且有昨天參與過活動的顧客回去宣傳,今天的人反而更多了。
生意更加火爆,才上午十點,比昨天還略多一些的食材就全部售出。除了辣椒,其他東西真的是一點都沒有了。沒買到的顧客有些失望,但也沒說什麼,畢竟東西就那麼多,自己來遲了也沒什麼好埋怨的。
不過有一人卻沒走,而是磨磨蹭蹭來到前臺,說出了自己的目的。
“你家辣椒我天天吃,我就感覺你家辣椒好吃,你們這個辣椒單賣不,我想買點回去。”
這是一個臉蛋圓圓的中年男子。
許平安此時也在櫃檯旁,張雪梅還懵逼著呢,他這邊就立刻點了點頭。
“賣啊,我們不光賣辣椒,豆腐也賣,肉臊子也賣,您如果想買面回去,又擔心麵條一直泡在臊子裡口感會變差,就可以直接買我們的肉臊子和生面條,回去自己煮麵吃也可以。”
張雪梅這會兒也反應過來,雖然明顯還有些遲疑,但還是點了點頭。
“那先給我來點辣椒吧,怎麼賣的?”
“一勺二十。”
勺子是食堂炒菜的那種比較大的勺子,一勺辣椒真心不少了,但二十塊錢還是有些貴。
張雪梅刷的一下就把頭扭了過來。
許平安全當沒看到,只是笑呵呵的看著面前的顧客。
男人被這個價格給稍微嚇了一跳,但他想了想,還是決定買一勺回去。
許平安二話不說,探頭和姨夫說了一聲。
姨夫也不多問,直接拿過來一個碗,套上一個塑膠袋,從旁邊的辣椒鍋裡平平的挖了一勺辣椒。
豆腐粉用的辣椒油裡,油並不多,主要是辣椒麵和各種調料磨成的面,沉澱以後非常紮實,牛油放涼也會凝固,所以這一勺辣椒可不是虛的,可以說是非常的瓷實了。
顧客看到這個分量,非常滿意,提著辣椒袋,晃晃悠悠的走了。
等顧客走後,張雪梅才一把拽過許平安。
“陽陽,你幹什麼啊,辣椒咱們可是有秘方的,怎
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