第133章 最好的辦法

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，牛師傅是要安排去康源店當主廚的。但是這裡面還有一個問題，那就是一個川菜大廚去做這種小店的……說好聽點叫聲廚師長，說難聽點就是個廚子，是不是真的合適？李師傅可以這麼安排，因為他的水平並不拔尖。這麼安排姨夫也行，甚至還有些拔高的嫌疑。

但如果牛師傅的履歷真的沒有問題，楊友雲的師兄也並沒有誇大其詞，這種安排無疑就有些屈才了。

如果一切都沒問題的話，對牛師傅最好的安排，其實還是給他一個不亞於楊友雲的店面，讓他專做一家川菜館，做一個當之無愧的主廚。

若真是這樣，那等於說許平安他們家要一下子開兩家店，資金方面壓力就太大了，最早也得明年年中乃至年末才能達成。

“或者可以讓牛師傅和楊友雲搭班。”

幾天後的晚上，一家人吃完飯，許建軍和張雪梅正準備開始對賬的時候，許平安突然開口說道。

“啊？”

許建軍茫然的看著兒子，張雪梅也明顯沒反應過來。

“咱們家準備開的這個店，我在想，既然不能做成大飯店，那是不是可以做的稍微高階一些呢？環境弄好點，服務更貼心點，菜價也能標的更高。這樣一來，店裡只有魯菜就有些太單調了，這時候就可以讓牛師傅和楊師傅搭班，同時擁有魯菜和川菜兩個菜系，然後再讓兩位師傅簡單做一些其他菜系的菜品，支撐一家略微高階點的菜館，問題應該不大。”

“這個……可以嗎？”

許建軍和張雪梅聽明白了，但明顯有些遲疑。

“我感覺可以搞，爸媽你們看啊，咱們有啥說啥，咱家現在的兩個店，說實話有些太過於低端了，說好聽點叫飯店，說難聽點其實就是個街邊小館。楊師傅願意留下來，是因為他師父的囑咐，情況特殊。但牛師傅沒有這種限制，人家本來就是從大飯店出來的，回來之後沒自己開店就算了，還到一個小麵館裡打工，換成是你們，你們心裡會高興嗎？反正給我我是不能接受的。

與其如此，還不如讓他和楊師傅配合，只要咱們把新店定位弄得高一點，就不算辱沒了他。大不了以後有機會了，再專門開一家川菜館讓他去當主廚，當然這也要看人家的想法，說不定人家和楊師傅搭配得很開心呢。這樣一來，姨夫那邊也就好交代了。”

這是許平安想了好幾天，所能想到的最兩全其美的方法了，再好的辦法他就真的想不出來了。