第134章 薪資改變，牛師傅加入

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太合理。

新店開業後，初步暫定的分紅線是十萬營業額，店面營業額只要超過十萬，超出的部分裡的10%會拿出來作為兩位廚師的分紅。當然這個絕對不是一成不變的，十萬只是考慮到新店剛開業時可能會暫時遇冷而定下的標準，如果新店生意逐漸火爆，這個分紅線會逐漸提高，兩位大廚也都能理解。

至於說那10%該怎麼分，這就要看考評分數了。

許平安他們準備按老派的路數，在每一道菜品上都附贈一個紙牌子，牌子上寫著出菜廚師的名字。

如果顧客吃得滿意，就可以在牌子上畫對勾，如果不滿意，就可以畫叉號或者什麼都不畫。

月底的時候看看誰的對號更多，以及綜合整個月的菜品銷售情況，看看誰做的菜賣的更多，這代表回頭客更多。

然後根據各人的情況進行打分，得分高的分紅多，得分少的分紅少。

這就意味著兩人必須拿出真實水平來，不能偷懶擺爛，否則就會直接影響到收入水平。

除此之外，像是正式勞動合同，五險一金啥的，那都是題中應有之意，不用專門細說。

不過話又說回來，這些待遇看似不錯，其實只能算是基本水平。

楊友雲和這位牛師傅如果願意的話，本地那些大飯店，他們都能輕輕鬆鬆找一個入職，之所以選擇許家，楊友雲自然是有他師父那邊的原因。而牛師傅呢，一方面是因為楊友雲師兄的面子，另一方面也是看上了許家的發展前景。

在自誇這件事上，許家人面皮都比較薄，不太好意思給自己貼金。

楊友雲就沒有這樣的負擔了，他把許平安他們如何在一年時間裡發展壯大，從一家小麵攤做成如今這樣有兩家麵館、一家燒烤店，並且即將準備開第三家店的事蹟和盤托出。以此證明這家人的能力，以及未來的發展前景。

這種宣傳其實很重要，如果牛師傅是那種野心勃勃之人，他可能打從一開始都不會考慮繼續給人打工，而是會選擇自主創業。可他今天既然來了，不管有沒有楊友雲師兄的面子在，都說明這個人的野心並不大。

但不大不代表沒有，他或許沒有自己創業的野心，但跟對一個好老闆一起發展的想法總是會有的。

楊友雲現在就是在給他展現許家的這方面優勢。

直接加入一個大飯店，徹底淪為打工仔，還是加入一個有潛力的新店，靠實力逐步成為元老級人物，只要腦子不蠢的人，應該都能做出合適的選擇。

果不其然，在聽完楊友雲一番介紹後，牛師傅的眼神更亮了幾分。

經過簡單的思考後，他最終點了點頭，同意加入到許家的餐飲公司，成為其中的一份子。

至此，許家終於擁有了第二個真正意義上的，可以獨當一面的大廚。