第119章 生意火爆

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“抽屜”抽出來檢查肉串的成熟度，且因為肉串批次不同，幾個“抽屜”得輪流開啟，這就無形之中事把烤箱內大量熱量給流失掉，肉串烤熟的速度自然會進一步變慢。真正的高手，人家腦子裡都有數，根本不用直接看肉串，最多伸手在那些突出來的握柄上來回撥弄幾下，讓烤箱內的肉串簡單旋轉旋轉，在合適的時候直接把肉串往出一取，那些肉就已經烤熟了。

比許平安這種初虎子不知道快了多少。

不過好在炭火烤串依舊佔大頭，電烤串數量要少很多，許平安這才勉強維持了下來，不會出現客人等的不耐煩開始叫嚷的情況。

一直忙活到了晚上十二點，主要的客流量才逐漸降了下去。但店裡留下的客人還有不少，而且都是些酒客。

這些人短時間可不會走，早的十二點半一點，完的直接喝到天亮也不是沒有。

開飯店沒有攆客人的道理，而且人家喝酒，幹喝肯定是不行的，一邊喝一邊還得搭配著吃，更有甚者，平時可能比較摳摳搜搜，但一喝多了，花錢那叫一個大方。比如說今晚就有一桌客人，其中一個男的明顯是喝多了，晚上十點的時候要了一盤炒蟶子，還沒半小時呢，又叫了一半一盤炒花蛤。沒多一會熱，又開始加烤生蠔和烤扇貝，生蠔十塊一隻，扇貝二十塊錢三隻，這人一口氣要了十個生蠔和三十個扇貝。

不說別的，就最後這點海鮮，就得照著四百多塊錢開外了。

當然了，許平安他們給的量也是很大的，不至於出現那種花了大幾百，最後啥也沒吃上的情況。

甚至可以說這人點的有點太多了，他們一共四個人，如果是剛來的時候啥都沒吃的情況下點這麼多還行，這會兒都吃得差不多了，再點這麼多百分百吃不完。

服務員小聲勸了兩句，客人還不滿意了。

“咋了，你是擔心我花不起錢啊，老子有的是錢！”

啪的一聲，一摞錢就拍在了桌子上。

服務員立刻閉嘴不說話，有錢是大爺，人家有錢愛怎麼花怎麼花，就算買了全放生去呢，誰能管得著。

顧客點了就做唄，後廚再次忙活了起來，點菜的還不止這一桌，其他的客人也在陸續加菜，包括許平安在內也是，剛坐下還沒十分鐘，就得站起來繼續烤串。