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然里加點小茴香,或者隨便加那麼一兩種調料,稍微能吃出點不同來就行了。
許家的料可不同,這是楊友雲專門給的方子,乍一看孜然還是那個孜然,但仔細看的話,裡面其他的調料可一點不少。
如果直接看方子,和孜然調配在一起的調料,加起來能有十來種,足夠複雜的調料配比,才能調配出足夠複雜的味道,又有專業大廚把關,保證這些調料之間不會衝突,反而能夠相互形成配合。
不誇張的說,就這個料方,差不多都能當傳家寶傳下去了。
支撐一家完整的飯店不行,但支撐一家專門的串店,那是綽綽有餘。
許平安心想著,抽空應該和老爸老媽說說,家裡給上楊友雲一筆錢,把這個方子直接買斷得了。
人家說的是白送,但自家可不能真的心安理得的接受啊。
這一忙,就忙到了晚上一點,十點左右人不太多的時候,舅舅就先撤了,然後是許平安,他明天還要上學,不能睡太遲。他是第二天早上起來見到老爸的,老爸已經醒了,正趴在床上一個勁的哼哼著,仔細一問,原來是腰困得實在厲害,痠痛難忍。
“要不咱們別開這個攤了。”
張雪梅一臉擔憂的說道,賺錢重要,但自家人的身體更重要。。
“那不行,這麼好的買賣,為啥不敢,沒事兒,我就是突然不適應,過兩天就好了。”
許建軍嘴硬道。
不過他今年才三十七歲,確實是年富力強的時候。
“那你今天……”
“等一會兒陽陽走了,我去按個摩,然後貼個膏藥,應該就沒問題了。”
這倒是不是辦法的辦法,無論如何先撐一段時間再說。
許平安和老爸老媽道了早安,然後去洗漱吃飯,吃飯的時候順便從茶几上拿起賬本看了看。
昨天一晚上的營業成績非常好,牛羊肉加起來賣了一千兩百串,這是他們事先準備好的量,等於說是全部賣光了。
其他雞肉豬肉蔬菜這些也都賣了個精光,最後剩下的,就只有十幾個小花捲,和兩個茄子。
啤酒方面就更厲害了,九瓶一件的啤酒,昨天一晚上就殺下去了一百二十多件,比麵館十天的銷售量都高。其實真要說起來,乾燒烤的,酒水才是真正的盈利大頭,以一瓶三塊錢的啤酒為例,如果串店進貨量夠大的話,直接對半掙錢那是一點問題都沒有。
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