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吃完午飯,祖母便將一家人都喊到東屋來,然後分發給每人一個“壓歲錢”,就連母親郭氏也得到一個。
所謂的“壓歲錢”,如今還不叫壓歲錢,而是叫厭勝錢或壓勝錢。
這種錢不是真正的貨幣,而是一種紀念幣。
它的正面通常是一些吉祥話,如千秋萬歲、天下太平等,背面則一般是吉祥圖案,如龍鳳、龜蛇、星辰等。
它不能作為真正的錢幣,只是作為一種“吉祥辟邪”的飾品佩戴在身上。
“謝謝祖母(姑母)!”眾人得到“壓歲錢”,都十分開心。
尤其是何葉何花,此時穿著新衣服,腰間掛著壓勝錢,滿臉笑容地在屋內嬉鬧著。
郭氏看著這一切,也流出幸福的淚水。
去年這個時候,由於她們生父的過世,一家人可謂愁雲慘淡,沒能過一個好年,便被何虎等人將她們趕出家園。
之後回到孃家,又遭到一番冷眼相待,等她們一行來到吳家時,聽到吳詠過世的訊息,簡直就跟天塌了一樣。
好在吳詠及時醒來,之後又發生了一系列的事情,讓她們的生活越來越稱心如意。
如今幸福美滿的生活,都要歸功於自己的兒子。
想到這裡,郭氏看了一眼俊逸挺拔的兒子一眼,笑眯眯地問道:“詠兒,你吃飯的時候,說的那個‘元寶餃子’,怎麼包的?一會阿母就去給你們包餃子吃。”
吳詠沒想到母親會有此一問,愣了一下,然後笑著說道:“需要和麵,把麵皮擀起來,然後把肉餡或者菜餡包進去,捏成一個個的元寶模樣,開水煮好即可。”
說到這裡,吳詠猛然想起,好像自己教過母親等人包餃子,只是元寶形狀的餃子,還是第一次告訴她們。
郭氏聽罷,笑道:“聽上去倒是挺容易的,不知包起來怎樣?咱家今年準備的蔬菜還剩餘很多,你們都想吃什麼餡的?”
“我要吃肉餡的!”一聽到吃,何花最是積極,爭搶著答道。
“就你會吃!”郭氏瞪她一眼,然後笑著問吳詠道:“詠兒,想吃什麼餡的?”
“我都行的,一會我幫阿母打下手。”吳詠笑著說道。
郭氏一聽,頓時誇讚道:“還是詠兒有孝心!今天我們也來嚐嚐這元寶餃子的味道!”
說罷,她便跟老夫人說了一聲,出去準備相應的食材去了。
何蓮跟成昭一看,也慌忙向老夫人告罪一聲,追隨郭氏而去。
老人見狀,隨後也笑著對吳詠開口道:“走吧,咱們也過去瞧一瞧。我這老人家對這元寶餃子也是十分好奇呢。”
於是一家人都來到廚房,吳詠到洛陽後,便許久不動手做飯了,此時也有些手癢,於是又在自家人面前秀起了操作。
其實剁肉餡是一份體力活,肉餡要剁得細膩均勻,不能出現太大的顆粒。
吳詠用了差不多一個小時才弄好兩份肉餡,一份是韭菜肉餡,一份是蘿蔔肉餡。
接下來,吳詠先是示範一下元寶餃子的包法。之後,便在案板上擀起餃子皮,實在是因為他擀皮的速度又快,擀出的皮又好,就是郭氏也比不得他。
於是,其他人便取來這些餃子皮,學著吳詠的包法,將適量的肉餡包進餃子皮中。
老夫人看著新奇,也學著眾人的方法,動起手來。
就是何葉何花也吵嚷著要自己動手包餃子吃,郭氏瞪了她們一眼,隨後也任由她們胡鬧起來。
郭氏擔心她們糟蹋了食物,便叮囑道:“你們包的餃子,你們自己吃!”
於是一家人一起動手,很快便包了一鍋拍的元寶餃子。這時吳詠又吩咐成昭開始燒水。
不大一會,水開後,吳詠開始下餃
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