第47章 佐料難尋

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吳詠這邊確實搖搖頭說：“算了，這煮肉不僅需要桂皮，還需要八角和茴香，單單隻有桂皮，起不了太大作用。”

“這兩樣又是什麼東西？”眾人都是一頭霧水，肉桂雖然稀有，但他們還聽說過，八角和茴香還是頭一次聽說。

“我想起來了，我在伯父收藏的《神農本草經》中看到過。

大茴香別名八角，味辛，氣平，無毒，是八角樹的果實。其形大如錢，有八角如輻而銳，赤黑色，每角中有子一枚，如皂莢子小匾而光明可愛。

小茴香，氣溫，味辛，無毒，北人呼為土茴香。三月生葉，似老的胡荽，極疏細，作叢，至五月高三四尺；七月生花，頭如傘蓋，黃色，結實如麥而小，青色，八九月採實，陰乾。”

“就是這個！”吳詠一聽，頓時激動起來，和自己印象中的八角和茴香的描述一樣，再看說話之人竟然是張機。

只見他從身上的行醫百寶囊中取出兩個小口袋，笑著遞給吳詠。

吳詠不明所以，但開啟一看，竟然就是八角和茴香，頓時驚訝不已。

見吳詠望過來，張機笑著說道：“這是某跟伯父要來的，一直帶在身邊，沒有用處，卻從來沒想到可以煮肉用！”

這時朱裡典讓人拿的花椒，也交到吳詠手中。

吳詠拿著這些來之不易的香料，心情澎湃萬千，打算一會一定要好好做這個全豬宴。

這時張機卻是問道：“剛才聽吳家賢弟的意思，是要用這些藥材去煮肉，可是據某所知，這花椒似乎有小毒。當然這並不是某妄言，而是親身體會。”

“某有次在伯父磨研花椒粉時，覺得十分香，就不自覺的多吸了幾下，導致大量的花椒粉在口鼻中，沒過多久，某就感覺不對勁了。

先是覺得頭暈，然後就出現了想嘔吐的情況，還好伯父及時發現，將某放在室外風涼處，幾個時辰才緩過來，事後伯父告知，某這是中毒了。”

張機說完，又有人附和道：

“你這麼一說，某也想起來一事，前段時間京都有個官員因為貪腐，本來是要被處死的，他為了死的體面些，就搗椒自隨了。”

有人附和，就會有人反對。

“不會吧，我怎麼聽說喝椒酒，可以延年益壽！”

眾人意見不一，都等著吳詠給說法，他們可不想吃完這些香料煮完的肉，而出現意外狀況。

如果放在後世，肯定沒有人會質疑花椒會吃死人，就像後世川菜中經常會放入大量花椒，也沒見有人吃壞身體，當然除非這個人自己作死，大量吃下花椒。但是處在漢代的人們不清楚這點，許多百姓見都沒見過花椒，更不要說食用了。

吳詠思索一會，對眾人說：“不瞞諸位，小子在太虛之境中游歷時，也發現那裡的人都知曉這桂皮、八角、茴香、花椒等香料有一定的毒性和誘變性。但只要控制一定的量，不僅不會對身體有害，還可以起到強身健體之功效。”

“哦，原來是這樣啊！”眾人似懂非懂。

張機卻問道：“吳家賢弟，什麼是誘變性？”

吳詠想了下，笑道：“其實說白了，就是藥引子，正常人少量食用自然無事，但若是有那些得了寒病的，吃下這些香料，就可能會誘發病情加重。”

張機低頭沉思，似有所悟。

吳詠也不去管他，繼續對眾人說道：

“常言道是藥三分毒，但是拋開劑量談毒性都是危言聳聽！所以這些香料雖可使用但不宜多用，小子只是用少許煮肉，自然無大礙。”

說完，又開玩笑道：“就是小子想多用，但奈何實力不允許啊，這一兩香料一兩金，說不得一口下去就是百錢沒有了，縱使家裡有座金山，也不夠這樣吃的。”

眾人