第373章 新生代美食·1

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糕、辣條蛋糕、薄荷蛋糕、和腐乳蛋糕！”

杜明賢皺眉：“怎麼搞的？經典的巧克力、草莓、奶油都賣不動了嗎？幹嘛弄出這麼多…呃，一言難盡的口味啊！？”

“您說的那些口味誰都會做，所以才要出其不意，用創意取勝嘛！還有前段時間網上特別流行的鼻涕口味怪味豆也是在年輕人之間特受歡迎——現在可是越搞怪、越吸引眼球越容易有市場呢！”

“這…那我能嘗塊大蒜口味的嗎？”

“沒問題！”

女孩切好了一塊大蒜蛋糕遞給杜明賢，品嚐後發現還是90%的普通蛋糕味，10%那麼一點點好像是大蒜精調出來的味道。

“感覺主體還是蛋糕啊！”

“畢竟不能真的把東西做的難吃了啊！”

威廉早就明白了：“噱頭是噱頭，口感還是得有個最低的保證！”

最終，杜明賢還是強烈建議威廉去買米莉最愛吃地“熊爪蛋糕”，而且理由很充分：“好吃的東西吃一百遍也愛吃，何苦去瞎試那些奇奇怪怪的東西？”

“不試你怎麼知道好不好吃？不試你的好奇心能夠得到滿足？我有沒有給你講過我和海蜇絲的心路旅程——剛開始的時候覺得海蜇有麻痺神經的毒素，所以不敢吃；現在不管是拌黃瓜還是花生米都成了下酒時幾乎必備的小菜！”

“好無聊的故事！不過也算有點兒啟發…”

說著，杜明賢正巧路過了醬料區，立刻被琳琅滿目的醬料給吸引了！

“魚香肉絲醬、紅燒排骨醬、橘香雞翅醬、韓式烤肉醬、日式照燒醬…只要把這些加在菜肉裡就能做出同樣的味道嗎？”

“我又沒試過！我做的炸雞倒是配了很多種醬料，不過跟炒菜的方法不一樣，只是吃的時候去蘸的！”

“哇！這邊還有牛肉濃湯寶、雞肉濃湯寶、魚肉濃湯寶！現在人懶得連熬湯的時間都沒有了嗎？”

“我倒覺得能花上3個小時就為熬鍋雞湯的人是少數吧？”

“我要買回去試試！”

威廉不明白：“這些菜你不都會做嗎？”

“每次做大菜，都是蔥、姜、八角、大料、香葉…這一大堆東西才能把香味炒出來！現在只要把菜肉炒熟再放醬料就可以多省事？還有熬湯也是，能花10分鐘就熬好我幹嘛花3個小時？”

杜明賢挑了幾包做菜用的醬料和兩塊濃湯寶，一看價格也不貴！

“我還以為小老闆你會很重視傳統做法，抵制這些呢！”

“為什麼要抵制？就像我小時候生火是用劈木柴的大灶，現在能用上煤氣了為什麼不用？難不成你想每天早上3點鐘就起來然後去山上砍柴？！”

“要去你叫你堂弟去，我可還有事呢！”

“說實話，我以前雖然也偶爾嘗試新菜，但其實內心裡還是不太喜歡改變的。這次我就要嘗試更多的烹飪方法，看和傳統相比到底孰優孰劣！”

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