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今天因為要趕著做,所以一不小心多加了些用量精細的瓊脂,也因為顧客催得急而提前了一小會兒就拿出冰箱——自覺有些忽視了“精益求精”態度的杜明賢有些羞愧。

“不過,其實已經不錯了!原諒我這個老太婆的‘雞蛋裡挑骨頭’吧!畢竟‘同行相輕’嘛!”老太太幽默地開了個玩笑。

對於老人家自稱也是廚師,杜明賢絲毫不覺得意外。能只品嚐了一口就指出菜品不足的,一定是為“身經百戰”的大廚!當然,廚師間的切磋交流不會像小說中的武林高手們那般驚心動魄,但能夠得到一位名師的指點,水平一定能有提高!

“哎呀,想當年這東西我們都叫‘杏酪’,是由小販挑著扁擔,然後在幾個竹筐裡用布包著再賣的!這時間過得太快了哦!轉眼間,已經物是人非,什麼都沒剩下來…”

“但是您想:在您的時代就有這道香甜解暑的甜品,到了現在不也還在流傳下去嘛!就算那個時候的人已經不在了,但藉由美食傳達的希望不會變哦!”

“喲,小夥子還挺會說話!那我問你,是什麼希望啊?”

“想要一輩子都吃好吃的!”杜明賢微笑著說道。

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