第135章 炒泡麵

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【炒泡麵】

泡麵先用水煮軟備用，然後切胡蘿蔔、豆芽、青椒、洋蔥、黃瓜、木耳成絲，小蔥切蔥花，大蒜拍剁成泥，最後還有切成圓片火腿腸！

炒鍋中放入油，打幾個雞蛋攪拌後下鍋，接著放入所有材料，加鹽、糖、白胡椒、生抽、老抽、蠔油調色調味。

最後就是將煮好的泡麵過水，放入鍋中一起大火翻炒，只需10幾秒將水分焯幹，就可以出鍋了！

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一大盆散發著誘人色澤與香氣的【炒泡麵】被擺上了桌，杜明賢招呼在外面的兩人進來吃飯。

“我還是頭一次見到如此新鮮的【玫瑰花醬】！是自制的嗎？！”小艾已經吃完了半盒吉事果，驚歎道。

威廉點頭：“都是小老闆親手熬製的，新鮮健康！”

“天哪！”小艾用崇敬的眼神看著杜明賢：“我剛開始看到二位，一直以為哥哥是給叔叔打工的，沒想到哥哥這麼年輕就是老闆了！？”

“過獎、過獎！”杜明賢不得不承認，小艾說話確實很讓人舒服。

“聽附近居民說，廚神齋的燒麥風味獨特、什錦春餅也是一絕！沒有嚐到還真是可惜啊！！”

“沒關係！我每天早上都會做燒麥和春餅，你明天早點兒來就可以吃上了！”

“唉…昨晚做直播太晚了，到了凌晨5點才睡！結果一起來就中午11點了！”

“5點鐘我和小老闆都睡醒了…”威廉年輕時候也是“熬夜能手”，但最近發現每熬一晚上，自己的身體機能似乎就會永久性地下降一段——簡而言之就是“老了”。

“大家各有各的辛苦！我們做早點的是得早起，小艾他們是晚睡，你…好像就你最清閒啊！？”

威廉不理會杜明賢的揶揄，拿起筷子準備吃麵。

“哇！不是吃泡麵嗎？這個是炒麵吧！？”小艾疑惑道。

“是泡麵，你看這捲曲的麵條不就知道了？”威廉解釋。

“跟我想的不太一樣，可是看著聞著好像還不錯啊！？”

“我喜歡面的勁道爽滑，但不喜歡調味包的味道，所以一般都是這種做法——試試看唄？不喜歡就幫你泡泡麵，順便還送你50包各式調味料！”

“那哥哥你從來不吃湯麵的嗎？”

“煮碗雞湯在下把雞蛋掛麵。”

“看來哥哥你和泡麵的緣分還真是不深呢…”

杜明賢聽懂了，而且也認同地點了點頭。

“我就不一樣了！在上大學那會兒宿舍床底下永遠是三大箱各種泡麵，而且吃法也就是泡開水，根本沒有心思搞這麼多花樣！”

“不喜歡嗎？”杜明賢想起自己上大學的時候，宿舍床底下全都是各種關於烹飪和美食的書籍。

“不是。來，讓我嚐嚐——嗯，很香！尤其是火腿腸，簡直就是‘靈魂’啊！！”

“要不是吃泡麵的話，這火腿腸我平時也很少用的。等用完這些後，估計以後就不會買了！”

“唉…是啊！泡麵也好、火腿腸也好，已經漸漸走出大家的生活了…”小艾看起來是真的有些難過。

杜明賢點頭：“畢竟外賣太方便了。”

“是這樣…啊！直播間的大佬刷禮物了！讓我講一講泡麵的歷史？沒問題！！”

“咳咳！”小艾清了清嗓子，準備開始演講：“泡麵的前身是叫‘伊麵’。對，就是很多