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廚師本人的態度。
“學習借鑑，在乎不用我的，美食可以誰都做。而且他樣子的認真，我以前自己是，也很像。”
奧諾雷這麼想，經理自然也無話可說，不過他倒是希望奧諾雷能多像旁邊這位外國人一樣好好學學中文——他的中文總是停留在：能聽懂，但就是覺得哪兒不對的處境…
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回到出租屋，杜明賢又寫寫畫畫了半天，這才收起了“神秘小本”。
“啊，對了，謝謝招待！”
威廉從自己房間內探出身來：“嗯？怎麼才想起來道謝？都過了快二十分鐘了！”
“我在總結新食材的做法呢！今天真是大開眼界！很多認識但就是用不上的食材，今後也可以試著做了！就是不知道能不能做好啊…”
“法餐的料理食材甄選還是比較嚴謹的。不管貴或便宜，對於食材本身極為尊重，一般是靠調味料和廚師自己的廚藝來調味加工，不會有太多對於食材的變化和處理。”
“那以你一個外國人的視角，覺得是法餐好吃、還是中餐好吃？”
“都好吃啊！風格不一樣！”
“就知道你會這麼說…你一定認為所有菜系的菜都好吃的，對吧？”
“也不是，很多東西的做法、味道、所用食材等我也是接受不了的！比如你以為我是歐洲人，所以就愛吃全生或3成熟的牛排嗎？其實我個人覺得那樣既不衛生、也沒法品嚐到動物蛋白加溫後的鮮美！”
“但很多人還是願意那麼吃，對吧？”
“對！但中國就很少有全生的肉吃法吧？”
“也有醃肉啊！”杜明賢提醒道。
“哦，對哦！不過那個也算是加工過了，而且還是很多加工！”
“看來不管是什麼國家的做法，都有各自的特色，卻也有相同的地方啊！！嗯，看來以後我研究新菜的選擇又多了！”
“那就好…對了，今晚的菜到底怎麼樣，你有沒有認真吃？”
“很好吃啊！”
威廉無語了——一頓飯花了我8千元，換來的和這貨上次花8元買的涼皮一個評價…
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