第102章 芝士流心蛋球

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=

【芝士流心蛋球】

將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，只取蛋黃的部分，放在製冰的盒子中待其冷凍至“蛋黃冰”。

取出一小塊一小塊的“蛋黃冰”，裹麵粉、蛋液、麵包糠、芝士條，下鍋油炸！外面變得金黃酥脆的同時，“蛋黃冰”也會因為熱量而化開，變成鮮嫩的蛋液。另外因為芝士特有的奶味和鹹味，所以不用放調料也行！

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=

在製作【芝士流心蛋球】，等待冷凍時，杜明賢還充分利用剩下的蛋清，和牛奶一起做了道【雙皮奶】，還用雞蛋加澱粉熬白糖做了道【拔絲雞蛋】。

威廉走了過來：“總覺得你今天做得都有些像兒童食物啊？”

“主要就是陪孩子玩嘛！”杜明賢指了指正在“禍害”琳琅姐的李富松。

威廉蹙眉：“你喜歡那小鬼？”

“當然不！但一想到要分開了，就做點兒他愛吃的留作紀念——喂！你原來是來偷吃的？！放下！！”

趁著杜明賢愛心氾濫，威廉已經夾起了一個【芝士流心蛋球】，咬在嘴裡：“嗯，蠻有創意的雞蛋做法！”

大家把做好的雞蛋菜都拿了過來：杜明賢的雞蛋菜創意都不錯，威廉的則是風味十足，舒亦婕的雖然不特別，但反而是最下飯的——大家吃得都很開心。

“所以，你們打算怎麼評選誰是優勝？”導演犯難了，不過看了看周圍，才發現根本沒有人在意他說的話！

“算了，那我也好好休息一下吧！”導演說著，和許多工作人員一樣，也跑到了一堆香氣四溢的雞蛋美食前…

=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=

這次喬善之旅隨著節目的錄製結束也將告一段落。蒼啟離喬善其實不算太遠，但平時要開店的杜明賢一般是沒有時間過來的。

“富松，有空要到蒼啟來找哥哥玩哦！”

“一定去！”

“啊…好…”

杜明賢其實只是客套一下，不過看小男孩斬釘截鐵的表情，估計以後還是會再見的。其實小孩在混熟了以後，反而顯得可愛了一些，還送了杜明賢一大堆禮物，比如整整五箱“水晶牌”醬油！還是直接快遞到廚神齋！

“醬油的話，我其實還是想用原來的牌子…味道不一樣的話，做菜的感覺也就變了！”杜明賢犯難。

“都給我吧！賣的錢咱們5\/5分！”威廉從不覺得收禮物是壞事，畢竟就算不滿意，也能換成自己滿意的，最不濟還能直接換錢嘛！

“這樣不太好吧？！”杜明賢覺得人家心意可貴。

“那就…6\/4？”

告別了李富松，杜明賢又跟要去其它城市的琳琅姐聊了幾句——

“我想嘗試一下‘蛋奶素’！”

“啊！？為什麼突然…？”

“其實如果不是因為宗教原因，吃素很多時候除了口味，還有一個就是心理感受！我覺得蛋和奶並非直接殺生，大概心理上是能接受的吧…？”

“哦。”杜明賢對這種事情沒什麼發言的立場。

“最近人老了，就算吃了藥卻還是出現了精力不足、面板乾燥、上火的情況。我想稍微攝取些蛋奶營養，或許情況會好一些吧？而且啊……”蔣琳琅說著，突然笑著點了下杜明賢的頭：“你這小子把這些雞蛋做得這麼好吃，讓姐都覺得有食慾了呢！”