第54節

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位上坐下，開昕則用托盤小心翼翼地將兩份生菜龍蝦端了上來。

黑白迥異的長盤及小碟擺在原木色的長桌上，盤中的菜品的外觀卻幾乎一樣，讓人不禁好奇兩者的味道究竟有何差別。

開昕捏緊拳頭，忐忑地盯著幾位嘉賓的表情和動作。

石天華第一個動筷了。他徑直夾了一塊開昕所做的龍蝦，在濃稠的醬汁中滾了一圈放入了口中。

其餘三位嘉賓也動了，先是細細品嚐了石天華的那份，緊接著又嚐了開昕的那份。

石天華咀嚼得很慢，眉心一直皺著，讓人猜不透他是滿意還是不滿意。

開昕提著一口氣，一直目不轉睛地看著他的表情。

石天華終於將那口龍蝦嚥下了肚，皺著眉頭道：“單純從口感來看，龍蝦嫩彈，火腿軟爛，生菜跟我一樣是用手撕的，西紅柿過水去了皮，我沒有找到不足。”

開昕點了點頭，緊張地等他繼續點評醬料。

石天華緊接著嘆了口氣，搖了搖頭：“至於醬料，我嘗不出來。”

開昕錯愕地看著他，不敢相信自己聽到的話。

石天華究竟是什麼意思？是覺得沒有差別，還是壓根沒法評價？

第61章 團團莫名哭了

在場幾位嘉賓的臉上卻沒有意外之色, 女主持人面色凝重地說：“石老上週突然感冒了, 味覺也失靈了。為了保證公平, 醬料將由其餘七位名廚品嚐後進行評判，取平均成績。”

開昕聽到她的話時, 先是一愣，隨即便立刻反應過來了。

他原本以為是巧合的八大菜系原來並不是巧合, 而是一開始的節目環節設定。只是後來石天華出了狀況, 才讓sabina主廚代替其頂上。

自己將王建章作弊的訊息告訴關昱後，關昱才又讓石天華重新回來的。

七位名廚依次上臺，分別品嚐了兩道菜品。

開昕回斂心神，仔細地觀察著幾位名廚的表情。有幾人讚許地點著頭，也有幾人面無表情, 讓開昕猜不透他們究竟是什麼想法。

很快，七位名廚和三名嘉賓在打分板上寫下的成績便公佈了。

去掉一個最高分，去掉一個最低分, 開昕復刻的這道生菜龍蝦的最終成績是98.13分。

分數看起來很高，可沒有別的選手作為對照, 開昕並沒有放下心來。

他回到料理臺後, 忐忑地等待著。

好幾名選手都依次完成了烹飪, 上臺將自己的菜品交由評審評判。

賀嫣的怪味雞因為不差分毫的調味，受到了評委和名廚的一致好評, 得分97.60分；而上一場比賽以一道豆花魚讓所有人印象深刻的川菜廚師舒和, 也成功地復刻出了經典蘇菜清燉獅子頭, 獲得了97.33的分數。

聞一飛、張蘭也依次上前接受了評判。聞一飛所做的湘菜血鴨沒能控制好鴨血的火候, 鴨血過老毀掉了整盤鴨肉的口感，只拿到了94.26分；

張蘭則因為缺乏經驗，一道經典閩菜雞湯氽海蚌沒能做出其中的精髓，變得混濁又寡淡，最後也只有94.35分。

開昕一方面為自己一直穩居第一感到開心，另一方面也為曾經的隊友成績不佳而感到難過。

場中忙乎的身影越來越少，王建章卻依然低著頭拿著小刀在剃著蟹肉。

他所做的這道蟹釀橙，需要廚師用工具將螃蟹裡鮮美的蟹黃蟹膏和蟹肉一一剃出，不僅考驗刀功，更考驗速度。

王建章滿臉是汗，一邊不停地瞥著嘉賓席前正在接受評判的選手，一邊跟手中堅硬的螃蟹殼作鬥爭。

他此時已經顧不得去想太多，一心只希望能夠在規定時間裡完成烹飪。