第58節

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

但沈硯行最主要的，還是跟道具師一起商量什麼怎麼做，該注意什麼。

比如他現在說的勾欄瓦肆，在宋代勾欄是代指所有表演場所的，“門口要貼有紙榜，上面寫著當天演什麼戲和名角姓名……”

他正低頭指著電腦螢幕上的照片給大家講著，就聽見一陣不大不小的喧鬧，他頓了頓，抬起頭匆匆看了一眼，就見葉佳妤拎了滿手東西從門外走過。

其他人也看見了，但沒當回事，只打趣道：“沈老師，有葉老師這麼會做飯的女朋友，你是怎麼保持身材的？”

“靠忍住嘴。”沈硯行笑笑，也調侃似的應了句，又繼續去看電腦螢幕，滑鼠一滑就切到了另一張照片。

圖片裡是一把曲頸、　梨型身、短腹，榫卯結構，面板拱形突出周邊，膛內有拱狀音樑的四弦琵琶，“宋琵琶為四弦，四相十二品，彈的時候是豎抱，用手指彈，跟現代接近。”

說著他又點出一張琵琶的照片出來，“你們看，這是唐代的五絃琵琶，彈的時候是橫抱的，別搞錯了，道具上得小心點，古裝劇裡要是一把全須全尾的琵琶二十來個品會讓人笑話。”

此時有人在背後嘆了句，“這把唐代琵琶可真好看。”

通體施螺鈿裝飾，腹面鑲嵌一騎駝人撫琵琶的畫面，的確很漂亮，沈硯行聽了這話就笑了笑，“可這是奈良正倉院藏的傳世唐代五絃琵琶，並沒有在國內。”

很多的文物都在連年的戰爭時代遠渡重洋，去到鄰國甚至更遠，終他們這一代的一生，也許都無法見到它們有望能迴歸的時候。

剛才還讚歎的同事又發出了一聲遺憾的嘆息，沈硯行又低下頭去，指著劇本一處被他圈起來的地方問一旁的編劇，“這裡是不是寫錯字了？”

他指著的是一處男女主角討論皇帝過壽送什麼禮的情節，裡頭有一句“眼見萬壽節就要到了”，“萬壽節”三個字被他用紅筆圈了起來，一旁備註了一句，“仁宗朝謂乾元節。”

編劇湊過來看了眼，這一集的劇本不是這位編劇寫的，不由得也驚訝了一下，因為用萬壽節指代皇帝生日已經是明清時候的事了，而在宋朝時，幾乎每個皇帝在位都有一個生日的代稱，仁宗朝是乾元節，而英宗朝則稱壽聖節。

她忙應了聲，在自己的電腦文件裡做了個批註，留待一會兒和其他的地方一起修改。

他們這邊正忙得如火如荼，另一邊臨時廚房裡的葉佳妤也忙得不可開交。

當一個場景需要大量食物又不需要特寫時，可以給專業的道具製作公司下訂單，批次製作道具，比如路邊買早點的小販蒸籠裡的炊餅，還有酒店裡用來展示的酒罈子。

但劇本里描寫宴請的場景片段有不少，但具體描寫的食物也不少，總會有些道具是無法讓工廠批次製作的，這時就需要道具師自己出馬了。

葉佳妤所要做的就是給道具師提供一個真實的樣本，以供她們參考，而她的參考，則是來幾本記載了宋代民俗的書籍，包括《吳氏中饋錄》等食譜。

在《東京夢華錄》中，作者孟元老用了大量的筆墨來描寫汴京的美食，那個時候還沒有南渡，飲食和現在的開封有很大的不同，反而有些像江浙一帶，據統計，全書共提到了三百種左右的美食。

根據記載，宋朝時的飲食比唐朝更加豐富多樣，肉、蛋、禽、豆、內臟、野味、河鮮、海鮮都已經入菜，那些以“假”字開頭的菜，就是我們現在所說的把素菜做出葷菜的味道口感來，烹飪手法也豐富了起來，熘炒煎糟都已經出現，基本和現在沒什麼兩樣。

葉佳妤今天上午要整理的主題是宮廷菜，專供皇室宴請，以羊肉為主。

“炙子骨頭大概就像烤羊排，炕羊類似新疆烤全羊，鼎煮羊羔應該是燉菜，胡椒醋羊頭可