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承意積極地給大家盛飯,做得有條有紊,很顯然不是第一次幹。方家父母就看著他幹活,一點兒勸阻的意思都沒有,女兒要從父親手中接過滾燙的湯碗還被阻止了,母親從抽屜裡拿出一盒香膏挖了一大塊給女兒擦手,細白的手指每一根都用心地擦了過去。
方年年就回握著孃親的手,香膏兩個人一起抹。
“爹孃,阿姐,大牛叔,還有那個誰,吃飯啦。”方承意著急忙慌地盛飯,事兒還沒有做好呢就大聲喊著大家來吃飯。
“喊什麼,大家都在。”塔娜笑罵。
方承意嬉皮笑臉地乖乖坐下,眼巴巴催著大家快坐快坐,吃飯怎麼可以不積極。
一家子在桌邊坐下,帶著輕視和懷疑之心的沈宥豫落坐後瞬間震驚,不動聲色的看著一桌美味,他本以為就是香點的鄉野小菜,不登大雅之堂,沒想到全然不是!
將粗陶粗瓷換成銀器或者官窯出品的瓷器,完全可以媲美御膳。
不……
沈宥豫心中有個小小的聲音說,說不定比他阿父吃的還要好。
看著滿桌佳餚,被喊“那個誰”的不滿煙消雲散,他拿起筷子準備動手,方年年輕咳了一聲,沈宥豫不解地看向方年年。
方年年靜靜的看著他,沈宥豫沒半點自覺。
成年開府的沈宥豫府中最大,真沒有謙讓別人的自覺,與長輩用膳除外。
“大家吃吧。”大家長方奎眼中閃過一抹沉思,拿起筷子喊著。
這下,所有人開始吃飯,伸出來的筷子紛紛朝著自己看中的食物,沈宥豫最想嚐嚐的是粉蒸肉。
第7章 鮮肉月餅  方小弟竟然要改造大俠
只有一根骨頭的子排用料醃製後裹上炒熟碾碎的米粉,米粉裡放了辣子、花椒等幾味。
蒸籠裡已經鋪上了一層南瓜,排骨堆上去合上籠蓋。小爐上已經燒熱了一鍋水,蒸籠放上去很快就上汽了開蒸。水咕咚咕咚,蒸汽上湧,熱氣盈盈,溫柔地裹著每一塊肉、每一塊排骨,肉汁滲出、少少的脂肪變得晶瑩,油脂全數被粉吸收,變得溼潤。
來不及吸收的油脂繼續滲出,滴落在南瓜上。
南瓜開始酥爛,吸收了油脂後又升出甜香反哺排骨。
味道彼此交融,就有了這道美味。
實在是太好吃了!
沈宥豫毫不掩飾自己的情緒,美味鋪滿味蕾,讓他無暇去顧及自己的表情。
御膳沒有民間想的那麼好吃,當今天子推崇節儉,反對鋪張浪費,吃的很是清素。御膳一路送來,有保溫的食盒也難擋美味的流失,開啟食盒的那一瞬間,早就錯過了最佳賞味期。
而且御膳自有一條守則,不求皇帝吃的好,只求皇帝吃著安全、看著舒心,不然大家就要提著頭躺著回家了。
當今認為,推崇口腹之慾會膨脹享樂之心,皇宮裡吃的也就越來越寡淡。
上行下效,大家吃的都不好。
大臣們另說,反正皇子們吃的不是很開心,沈宥豫不知道自己那些哥哥關起門來怎麼過日子的,他空蕩蕩的王府裡就吃的不開心,還不如母妃宮中小廚房做的粥。
皇帝不是一開始就吃的這麼慘的,據沈宥豫所知,高祖皇帝熱愛美食,弄出眾多菜譜,御膳一道比一道美味。可是七王之亂,宮廷亂作一團之際御廚身亡、菜譜遺失,身為天家子孫,吃的卻一代不如一代。
沈宥豫有時候暗搓搓地想,不是父皇不想吃好,實在是因為御廚手藝乏善可陳。
眾所周知,華夏美食文化博大精深,那哪兒都有拿的出手的美食,但受困於食材不豐、香料缺乏、地域交流有限等等原因,古人吃的完全沒有現代人吃得好。
穿越有風險,投胎要謹慎。
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