第12章 商業計劃書

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姬長卿高估了自己，也低估了香滿樓的卑鄙程度。

當醉樂居聽到姬長卿想出賣手中秘方時，醉樂居的掌櫃並沒有喜上眉梢，而是拒絕了姬長卿。

姬長卿只能轉手將配方，售賣給梓州城的其他酒樓，酒樓這一行，說大也不大，他們都聽說近段時間，香滿樓門口出了一位小販，憑藉著手中的秘方，五日之內，竟然賺了近一貫錢。

但大家礙於香滿樓的勢力，大家只能眼饞。

如今人家主動找上門了，眾人一時之間拿不定主意，但可觀的利潤，還是讓有家酒樓，出價二十貫，收購了肉湯秘方。

姬長卿簽了契約，並在酒樓廚子的見證下，親自熬煮了一鍋肉湯。

獲得秘方後，掌櫃的也是精明，當即命人掛出獨家秘方肉湯的招幌。

姬長卿自知自己得罪了賈富恩，不過他並沒有在意，只要自己不從事這一行，應該沒有什麼大問題。

在賈富恩眼中，一個肉湯秘方，或許能為香滿樓錦上添花，但它絕不會讓香滿樓成為蜀中的“樊樓”。

得了二十貫，姬長卿當即花了十貫錢，買了十畝水田。

在官府交割完田契，又付了牙行的酬金，印契稅，姬長卿二十貫錢，只剩下七貫，不過如今姬長卿也算是有田產的人了。

只不過十畝水田，雖然地好，但姬長卿一個人也種不了這麼多的地，不可能荒置這些土地。

買地之前，牙行的人就建議，將多餘的地租給無地莊戶，每年收五到六成的租子，可以打糧十石，也就一千斤糧食。

交完稅賦，莊戶還能獲得三百到四百糧食。

姬長卿成為了北宋地主，雖然只是一個不起眼的小地主，可他畢竟是受過高等教育和馬思教育的人。

對於盤剝和掠奪窮苦的農民，他良心不安，但如果他降低了地租，不僅會顯得格外刺眼，還會讓其他地主認為，姬長卿在故意壓低地租，損害大家的利益。

姬長卿剛剛接手田產，為了促進開發，提高佃戶的生產積極性。

姬長卿與佃戶們約定，他只收四成租子，若是年節好，則會拿出一成租子獎勵打糧食最多的佃戶，併為了置辦好嫁娶的聘禮嫁妝。

若是年節不好，他只收三成五的租子，絕不多收。

姬長卿的租子雖然高達四成，可相比於其他六成、七成的地租，他在莊戶們的口中已經無異於大善人了。

五成的地租，除去要繳納的三成雜稅及稅賦，另外獎勵的一成糧食，實則只有三成而已。

姬長卿沒有提供勞動工具，也沒有耕牛，收四成的地租已經符合這個時代的規矩，更何況他還單獨拿出一成來獎勵，勤勞的佃戶。

一般的佃戶租地耕種能收穫兩成利，遇上心善的主家，能分得有三成，姬長卿不同於這些落後的地主之家。

他不僅讓佃戶收三成利，還設定了一成利，作為績效考核。

眼下春耕已過，以及來不及種糧食了，姬長卿只能先人把地翻出來，種些大豆、絲麻。

今年的稅賦，並不會因為姬長卿沒有趕上春耕而不用交。

只不過眼下還沒有到秋收，所以眼下並不會交，但等到秋收後，姬長卿要繳納兩百斤糧食的稅賦和一百斤絹麻。

況且還有其他的苛捐雜稅，光種，十年也發不了財。

姬長卿放棄了餐飲，轉而收購起了羊油，準備開闢新的財源。

他打算提煉羊油做肥皂，至於為什麼不用豬油，那是因為宋人不喜吃豬肉。

北宋的豬，是黑豬。

不僅性子野，肉少味道腥臊，頂多能養到兩百斤，很少有人養豬。

宋唐喜食羊肉，不僅從皇帝到士大夫階級，豬肉在北宋