第一百八十三章 忙碌的一天

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正式開學這天，寅正時雲家就忙起來了。

熬粥，包包子，蒸饅頭，包餛飩，拌冷盤，煮雞蛋，為著早飯開始忙活。

到卯正時分，陸續就有客人上門。

有的熟門熟路，進門後熱情地跟雲家人打過招呼便自己去選吃的。

“雲奶奶，我要一份餛飩，一個雞蛋，還要一份涼拌菜。”

“好的，一起是十七文，這是你的牌子，自個兒去拿吃的。”

“雲奶奶，我要一碗粥，一個雞蛋，一個肉包，一個涼拌菜。”

“一起十二文錢。”

但是也有那新來的人不知該怎麼辦。

安之便給他們介紹：“我家每天早餐的品種不同，今日賣些什麼都掛在牆上了，價格也都有寫在上面。

您選了自己要吃的東西，在門口付錢，我奶奶會給您相對應的牌子，您拿了牌子進去領吃的，然後就在旁邊兩間房隨便找位置坐下吃就行。

餛飩是現煮的，時間可能稍微長一些，您得先等等。”

沒多久，在宿舍住的學子陸續都來了，雲家小院徹底熱鬧起來。

先來的那一批已經吃過早飯，有的在院子裡射箭，有的打拳，有的舉重，還有些人連這零碎時間都不放過，已經去書房看起書來。

等到卯時三刻，大家便收拾好東西陸續出門往書院去。

吳氏和翠喜趕緊收拾碗筷搞衛生，雲老爺子匆忙出門去鎮上買菜，安之和阿佑去了周家習武，老太太和雲燕蓉則回了房間繡嫁妝。

一個時辰後，老爺子買了菜回來便開始為午飯做準備。

先將紅燒肉和雞湯這種耗費時間的菜燉上，接著再做其他的炒菜。

好一通忙碌，這才勉強在午時一刻將所有的菜做好，連喘口氣的工夫都沒有，立刻又要將這些菜分裝到小碟小碗裡，送到前面去讓客人們挑選。

午時二刻，書院的學子們放學後，有些人回家，有些人等著家裡來送飯，更多的人則是進了東山村去各個小飯館吃飯，而這些人中，去雲家飯館的人佔了大多數。

今天是套餐改自助餐的第一天，安之放心不下，自己在門口維持秩序。

“大家往西廂最裡間走，在門口拿了木盤然後選自己想要吃的菜放進木盤，每一種菜前面都標了相對應的價格，大家可以看看。

把飯菜選好之後走到門口來付錢就好。

咱們不要貪多，吃多少拿多少，或者可以約著幾個人一起多拿幾種菜，相互交換著吃，千萬別浪費。”

雖說是第一次見這樣的吃飯模式，但這跟早上的形式大差不差，只是從先買單後取餐變成了先取餐後買單，大家很快就適應過來。

不過也因為是頭一天，大家跟瞧熱鬧似的，取餐的速度並不快，門口又安排了老太太和雲燕蓉兩個人收銀，因此也還算忙得過來。

只是老爺子準備的六十人份的菜不太夠。

好在提前就將菜給備好了，猛火炒起來倒是挺快，但似紅燒肉和雞湯那種費時間的菜就沒辦法了。

等到客人們吃完飯，雲家人也顧不得善後，自己趕緊去把飯吃了。

這一上午連個喘氣的功夫都沒有，實在是有些撐不住了。

吃過午飯後稍坐一會兒就得去洗碗收拾飯廳。

可別小看洗碗這件事兒，今天中午九十六個人吃飯，只按照每人三隻碗來算，這裡就有二百大幾十只了，更何況好些人都拿了一碗米飯和三個菜，各種碗碟加起來絕對超過了三百隻，可要費上不少工夫。

等好不容易將衛生做完，又得準備晚飯了。

現在宿舍住了五十七個人，其中十六個人還帶了小廝。

小廝先不算，書院的學子