第456章 【80年代】

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’，恐怕是雙方都欲成為香港第一餐飲集團，並將對手踩下去的想法，比如大家樂餐飲現在就意圖進入‘西餅+咖啡’行業，而將來美心集團也不會放過中式快餐的。

隔日。

林志超來到大家樂餐飲總部寫字樓（盈置大廈），堂弟堂妹——林志浩、林志毅、林採兒陪同他在辦公室說話。

大家樂餐飲集團，是典型的家族式企業管理方式，林志浩是董事局主席兼總經理、林志毅是大家樂快餐品牌負責人、林採兒是營銷部的負責人。

“聽說，你們準備搞西式快餐？”

聽到堂哥的話，林志浩馬上彙報道：“是西餅+咖啡的模式，拓展一下集團的業務。小妹最近兩年經常去歐美考察，覺得這個模式比較有前景，畢竟香港也是中西文化交匯的地方。”

未必是這個原因，也有可能是盯上美心集團的後方。

林志超說道：“沒有獨特的創意，僅僅是跟風的話，就不要瞎搞。”

三個堂弟堂妹自然是怕林志超的，他們小時候便是在林志超的威嚴下讀書，最後紛紛上了大學。林志超管他們，反而是家長式模式，當是子女在教育。

林採兒連忙說道：“有一些創意的，我把方案拿給你！”

不一會，林志超拿到方案，他隨即認真的看起來。

很快，他便說道：“這個方案在我這裡沒有透過，所以這個西餅+咖啡的模式，暫時不要搞。”

林志浩馬上說道：“嗯，暫時不搞。”

堂哥都親自出馬，他只能無條件服從，長實集團既是大家樂集團的大股東，且堂哥對他們三兄妹有著不一樣的地位，更不要說堂哥在商業領域的預判力。

只有林採兒大膽的問道：“志超哥，你總得說個詳細的理由吧？”

畢竟是女孩子，而林馨兒一樣是他的妹妹，雖然沒有那麼親。

林志超便說道：“沒有足夠的創新！在我看來，如果要進入西餅行業，首先有足夠的創新，才能脫穎而出，才能向香港以外的市場推廣，才能成為真正的連鎖品牌。西餅，比起中餐更容易在亞洲推廣，我也很看好這個行業。”

林採兒連忙問道：“志超哥是不是有些想法？”

林志超思考一下後，隨即說道：“我覺得如果進入這一行，首先就不能是西餅，而應該叫做烘焙技術。對於吃來說，全球沒有那個民族有我們華人有優勢，毫不客氣的說，只要我們華人盯上面包，就是法國人也只有輸的份。”

他這個時候才想起，前世中國人在法國勇奪‘世介面包’冠軍，讓法國人一臉無奈的新聞。

這個新聞多多少少有些讓人想‘笑’、‘驚訝’，就好比——假設有外國人在中餐比賽上，擊敗中國人一樣，讓人不可思議。

林採兒連忙說道：“還有沒有？”她已經拿起紙和筆記錄起來。

林志超看著這個堂妹，忍不住想到伍氏有伍淑清，林氏也有林採兒，都在餐飲領域有不錯的能力。當然，林採兒已經結婚生子了，並不是單身，只不過依舊是以事業為重而已。

“既然你問到我了，我就說說自己的一些想法，但僅供你們參考：得是新式麵包模式，主打一個創新的烘焙技術，利用我們華人對食物的追求，進行創新。包括裝置、材料、外觀等，一切都得創新，就連招牌都可以叫做‘麵包新語’，將消費者定位於時尚年輕人，而非過去的家庭主婦.從品牌確定做的第一天，就要思考將來海外擴張模式，直營店、加盟店搭配麵包的不一定非得是咖啡，還有奶茶.既然定位是年輕元素，那麼從裝修上就得加入年輕時尚的元素.而且家庭主婦考慮的是健康、營養，而年輕人更多追求新鮮刺激，不喜歡循規蹈矩，所以口味上創新很重要.”

很快，一個