雪中紅提示您：看後求收藏（第六百七十三章 爆漿撒尿牛丸,大梁豪商,雪中紅,藏書網），接著再看更方便。
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“今日比的是廚藝，不是身高！都別說廢話了，請吧！”龜田一郎指著對立面請示。
真是給點陽光就燦爛，欠收拾！
“既是比試，總該有個彩頭吧？”宋澈問道。
龜田一郎道：“我們的規矩就是，獲勝一方可以從失敗一方身上挑走一件東西，”
他說著，拔出腰間短刀，“這把五星寶刀，從七歲就跟著我，已有二十五年，如果你們的料理能勝過我，我願忍痛割愛將它送給你們！”
而後，他指著懸在大堂上的那一幅《白雲風吹牛羊吃草圖》說道：“如果你們輸了，這幅畫我就收下了！”
“我呸！你可真不要臉！”王老闆當即便罵道：“這幅畫可是我望江客棧的鎮店之寶，豈是你一把破刀能比得了的？”
龜田一郎斜眼一笑，赤裸裸挑釁：“那麼，在下是否可以理解為，大梁料理徒有虛名？”
“你——”
“好，就以此圖為賭注。”宋澈衝王老闆施了個放心的眼神，又問：“那麼？你要如何比，評判標準又如何？”
“杭州埋濱海之城，水產海貨豐富，我們便以此為題，各出來兩道菜餚，隨後從大街上隨意選十名過客，由他們來品嚐鑑別，誰做的菜更受人歡迎，誰便獲勝，”龜田一郎問道：“宋老闆覺得如何？”
宋澈瞥向一旁芸娘。芸娘微微點頭，示意可行。
“那就開始吧！”
“坂田！山本！將食材取出來！”
龜田一郎大聲招呼，身後兩名徒弟，從桌下捧出兩隻水缸重重擱在桌上。
龜田一郎擼起袖子，雙手往水缸裡那麼一抓，提起來兩隻脹鼓鼓的河豚魚。
“竟是長江三鮮之一的河豚！”芸娘不由驚呼。
“錯！這可不是你們大梁的長江水產，而是我專門花重金，託商人從我們東瀛海灣捕撈上來的海河豚，其鮮美要比你們江貨美上數倍不止！”
看來是有備而來啊！
龜田一郎將河豚摁上菜板，用他那把五星寶刀，去腮幫、開膛、破肚，可謂一氣呵成，刀功著實了得。
“宋老闆，您們也別愣著啊，需要什麼食材儘管與我說，只要我能找得來，上刀山下火海！”王老闆焦急道。
芸娘不敢怠慢，繫上圍腰招呼：“兩斤精品牛後腿肉，一斤琵琶蝦，一罐豬油凍，再去尋一條產卵期的長江鱘！”
“還有，速去蕃商街，打一斤白葡萄酒來！”宋澈補充道。
望江客棧所有店夥計全都被動員了起來。
“你確定要做那個麼？”宋澈問道。
芸娘點頭輕嗯，“他連河豚都拿出來了，想在鮮美與新奇上比過它，也只有這兩道菜了。”
很快，牛後腿肉與琵琶蝦食材到位，宋澈用刀將牛肥剔下，隨後拿起兩根擀麵杖，對著牛肉不停敲打。芸娘則用剪子，將琵琶蝦剝殼抽肉，再快刀剁成肉泥。
“噠噠噠……”敲打與剁肉，極其富有節奏。
王老闆與後廚們在一旁看得新奇，“宋老闆，你們這是要做什麼呀？這菜品簡直聞所未聞。”
“先莫問，稍後便知。”
宋澈如同一臺打樁機，不停敲打著案板上的牛肉，當牛肉爛成紅泥時，他也已滿頭大汗。
“擦汗！”
“快！快給宋老闆擦汗！”
“生粉！”
“快！快給生粉！”
搞得比主刀醫生還要繁忙。
再看對面的龜田一郎，已將第一條河豚切片拼盤，第二條則煮水烹飪，還未出鍋便已聞到了極鮮之味。
宋澈將牛肉打成泥後，加上各種佐料，又如同和麵般在盆中揉了不下一百圈，最後，一團極富
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