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推出之前,也得一次次的嘗試,慢慢的適應,沈娘子只管剝便是了。”

季善笑著應了“是”,到桌前剝起皮蛋來,很快那特有的刺鼻的味道,便在大堂裡瀰漫了開來,讓大家都不由自主的皺緊了眉頭,捂住了鼻子,只除了沈恆和大掌櫃。

沈恆是之前就聞過吃過皮蛋了,自然不至於再跟其他人一樣失態,大掌櫃卻是經過見過的多了,這點味道算得了什麼?

反倒上前幾步,離桌子更近了,笑著與季善道:“這味道的確有些刺鼻,不過沒想到這蛋剝出來後,還挺有賣相的,沈娘子才說它們也可以直接吃,就跟鹹鴨蛋一樣,那兩者的做法,是不是有共通之處呢?”

季善偏頭一笑,“這個就是秘密了,暫時不能告訴大掌櫃哈。大掌櫃請看這裡的花紋,像不像松花?所以才得名松花蛋。”

大掌櫃經她一提醒,這才看見她剝出來的五顆蛋上都有花紋,襯得本就晶瑩剔透的蛋越發的好看了,終於升起了幾分真正的興趣,笑道:“原來如此,沈娘子可真是好精妙的心思。那這蛋就這樣直接吃嗎,我現在能嚐嚐嗎?”

季善笑道:“能直接吃,只是直接吃味道很衝,最好還是加工一下再吃比較好。大掌櫃,我能借一借你們的後廚嗎?很快的,半炷香的時間都用不了,就可以做好了。”

“自然可以。”大掌櫃又指了胡三兒,“你帶沈娘子去後廚吧,就說我的話,讓其他人都出去,以免打擾了沈娘子。沈娘子,我們後廚一應作料都是齊全的,你需要什麼,儘管用便是了。”

季善見大掌櫃一派大氣坦蕩,心下暗暗佩服,不怪能管理這麼大個酒樓,的確有過人之處,只她現在還不確定事情最後能不能如自己所願發展,當然不宜讓人知道她怎麼加工皮蛋。

遂謝了大掌櫃的好意,“您老考慮得真是周全,那請稍等片刻,我很快就能回來了。”

隨那胡三兒去了後廚。

沈恆見狀,跟大掌櫃打了聲招呼後,忙也跟了上去,畢竟是陌生的地方,他實在不能放心讓季姑娘離開自己的視線範圍以內。

餘下柳志留也不是,走也不是的,心裡快要慪死了,季氏做的那什麼蛋臭成這樣兒,還好意思來聚豐樓賣,沒見大掌櫃早已滿臉的不耐煩了嗎?等著待會兒被當叫花子一樣,隨便給個三瓜兩棗的就打發出去吧,真是倒黴催的,害他今兒也跟著丟臉丟定了!

季善隨胡三兒一進聚豐樓的後廚,便在心裡“哇”了一聲,這樣鍋瓢刀叉都齊全的地方,這樣一應作料都齊全的地方,真是讓她乍見之下,很難不生出熟悉感和親切感來啊!

但她很快便斂住了心神,眼下她可還有正事要辦,萬不能給誤了。

季善遂手腳麻溜的開始忙活起來,除了昨兒在家時那些作料,因見聚豐樓的案板上有香油,又滴了些香油在上面,便算是大功告成了。

這才發現沈恆一直在門口等著她,不由笑道:“你怎麼也來了後廚,你不是該留在前面,跟大掌櫃好生聊天呢?”

沈恆道:“我不放心你一個人,所以跟來了。好了嗎?”

季善心情其實有一點不好的,聞言卻霎時變得暖暖的起來,點點頭,“好了,我們走吧。”

兩人一前一後回了大堂裡,就見柳志正賠笑著與大掌櫃說話兒,“……我這小舅子一向被家中老人寵得有些天真,於人情世故上更是絲毫不通,時不時的就會給家裡添亂,如有得罪之處,大掌櫃千萬不要與他一般見識。”

季善忍不住又是一個白眼兒,低聲與沈恆道:“這不是姐夫,是仇人吧?”

沈恆臉色也有些不好看,大姐夫當著聚豐樓的人這樣說他,讓聚豐樓的人都怎麼想,不是擺明了不將大姐放在眼裡,不將他們沈家放在眼裡嗎?他就算再對他不滿,

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