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不能私下說麼?

片刻,沈恆才低應了一句:“沒事兒,以後少往來也就是了。”

季善“嗯”了一聲,臉上已換了笑容,一面往前一面道:“大掌櫃,我做好了,您嘗一嘗吧。”

大掌櫃早不耐煩與柳志說話兒了,沒見過他這樣拆自家人臺的,好歹也是他的小舅子,他不說幫著說好話兒,至少也別拖後腿吧?可見為人真不怎麼樣;

也沒見過他這樣不會看人臉色的,沒發現他壓根兒不想跟他多說呢?虧得是做賬房,日日都待在後面,不然不定得得罪多少客人!

見季善與沈恆終於出來了,忙笑道:“我早等不及想嚐嚐了,真是辛苦沈娘子了……喲,切開之後這樣一擺,更好看了呢,‘色’這一點是完全夠格兒了,就是不知道吃起來是什麼味道了。”

一面說,一面已舉起筷子,夾起了一瓣皮蛋,先放到鼻間聞了聞,確定加了作料後,的確沒那麼刺鼻,更容易讓人接受後,才放進了嘴裡。

季善和沈恆自大掌櫃舉了筷子起,便一直目不轉睛看著他,滿心的緊張。

待大掌櫃伸筷子夾第二瓣皮蛋時,二人才禁不住對視一眼,都鬆了一口氣,就像沈恆昨兒一樣,若不是好吃,大掌櫃怎麼可能再伸筷子夾第二瓣?

果然大掌櫃嚥下第二瓣皮蛋後,再看向季善的目光已經大不一樣了,“沈相公,沈娘子,不如我們坐下來慢慢兒說?沈娘子,我想知道這皮蛋除了這樣涼拌,還沒有其他吃法?”

季善待沈恆坐了,自己才也坐了,笑道:“自然有的。可以把皮蛋切成小丁兒,跟瘦肉一起熬皮蛋瘦肉粥,香甜可口,養胃養身;也可以做湯,什麼三鮮湯、什錦湯之類的都可以加,又是另一番風味。它們還有藥用的功效,可以潤喉、清熱、醒酒,總之益處多多。”

大掌櫃聽得若有所思,片刻後才看向胡三兒幾個,“你們也都嚐嚐沈娘子做的這皮蛋吧,再去個人,把董大廚請來。”

胡三兒幾個遠遠的聞言,都垮下了臉來,“大掌櫃,我們實在聞不來這個味兒啊……”

“是啊大掌櫃,我們都是賤皮子,吃不了這樣的好東西,還是請董大廚來嘗吧,我這就給您叫人去啊!”

說完便你爭我搶的跑起來,最終還是一個高個子的店小二仗著腿長,搶得了先機,先去了後邊兒。

剩下胡三兒與另一個店小二沒能搶過,只得苦著臉又回來了,兩臉賠笑:“大掌櫃,我們真不嚐了吧?”

那個味兒真的太沖、太難聞了,就算沈娘子已經放了作料,加工過了,一樣難聞得緊啊,也不知大掌櫃是怎麼吃下去,還說好的,他們真是寧死也不要吃哪怕一口!

大掌櫃好氣又好笑,罵道:“你們還真是賤皮子,好東西擺你們面前也不會吃,不肯吃,回頭等樓裡幾百文甚至幾兩銀子賣時,你們可想吃都沒的吃了,不吃拉倒,虧的可不是我!”

又笑向季善道:“沈娘子千萬別與他們一般見識,東西是好東西,吃著也是真好,是他們實在沒那個口福。”

季善笑道:“蘿蔔青菜各有所愛本就是再正常不過的事兒,大掌櫃言重了。”

正說著,一個與大掌櫃差不多年紀的中年男子自後堂走了出來,大掌櫃立時笑著衝他招手,“老董,快來嚐嚐好東西。”

季善只看了對方一眼,便差點兒忍俊不禁笑出聲,這位董大廚長得還真的是很大廚,讓不認識的人一眼見了,也能將他的職業猜個八九不離十呢!

董大廚身形雖圓滾滾,動作倒是很靈活,眨眼間已到了桌前,鼻子則一直在抽抽,“這什麼味兒呢,乍一聞很沖鼻,多聞兩下就發現還挺好聞的,就跟湘南的臭豆腐,徽州的臭鱖魚一樣,……是這盤裡的東西發出的嗎?這什麼呢,我嚐嚐。”

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